4 classes importantes dans lesquelles la nutrition des champignons peut être classée

Les classes importantes dans lesquelles la nutrition des champignons peut être classée sont les suivantes:

Les champignons sont des plantes sans chlorophylle et ne peuvent pas synthétiser leur propre nourriture contrairement aux plantes vertes à partir de dioxyde de carbone et d'eau en présence de la lumière du soleil. Leur structure est si simple qu’ils ne peuvent pas obtenir de nourriture inorganique directement à partir du sol, et ils dépendent donc toujours pour leur nourriture de certaines matières organiques mortes ou d’êtres vivants.

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Les champignons qui obtiennent leur nourriture à partir de matières organiques mortes sont appelés saprophytes, alors que les champignons qui obtiennent leur nourriture préparée à partir de plantes ou d'animaux vivants sont appelés parasites. Les êtres vivants sur lesquels les champignons parasitent s'appellent les hôtes. Certaines poussent en association avec d’autres plantes et sont mutuellement bénéfiques.

Cette association s'appelle la symbiose et les participants sont des symbiotes. Du point de vue de leur nutrition, les champignons peuvent être classés en tant que saprophytes, parasites, symbiotes et champignons prédateurs. Ils sont hétérotrophes et jamais autotrophes.

a) saprophytes:

Les champignons saprophytes vivent sur des matières organiques mortes produites par la décomposition des tissus animaux et végétaux. Ils se développent sur des matières organiques mortes telles que fruits pourris, légumes pourris, bois humide, cuir humide, confitures, gelées, cornichons, fromage, feuilles en décomposition, débris végétaux, fumier, fumier de cheval, vinaigre, pain humide et de nombreuses autres matières organiques mortes . Saprolegnia, Mucor, Rhizopus, Penicillium, Morchella, Aspergillus, Agaricus et bien d'autres sont de bons exemples de champignons saprophytes.

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Les champignons saprophytes absorbent leur nourriture du substrat par des hyphes végétatifs ordinaires qui pénètrent dans le substrat, par exemple Mucor mucedo. Dans d'autres cas de champignons saprophytes tels que Rhizopus et Blastocladiella se développent des rhizoïdes qui pénètrent dans le substrat et absorbent le matériau alimentaire. Dans le cas des champignons saprophytes, le mycélium peut être ectophyte ou endophyte. Dans le cas de Rhizopus, le mycélium est ectophyte alors que les rhizoïdes restent incrustés dans le substrat et sont considérés comme endophytes.

b) les parasites:

Les champignons parasites absorbent leur nourriture dans les tissus vivants des hôtes sur lesquels ils parasitent. De tels champignons parasites sont assez nocifs pour leurs hôtes et causent de nombreuses maladies graves. Ces champignons causent de grandes pertes à l'homme ou indirectement. De nombreuses maladies des cultures importantes sont causées par des champignons parasites. Les rouilles, charbons, carènes, mildiou et de nombreuses autres maladies des plantes sont des exemples importants de maladies fongiques des cultures. Leur mode de vie est parasitaire et la relation hôte / parasite est appelée le parasitisme.

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Les parasites qui survivent sur des hôtes vivants et uniquement sur des hôtes vivants sont appelés parasites obligatoires. De tels parasites ne peuvent pas être cultivés sur des milieux de culture organiques morts, par exemple, Puccini a, Peronospora, Melampsora, etc. Les champignons parasites qui vivent habituellement sur des hôtes vivants et adoptent un mode de vie saprophyte pendant un certain temps sont appelés saprophytes facultatifs. par exemple Taphrina deformans et quelques charbons.

Certains champignons parasites passent généralement le mode de vie saprophyte, mais dans certaines conditions, ils parasitent un hôte approprié et sont appelés parasites facultatifs, par exemple, Fusarium, Pythium, etc.

Les champignons parasites absorbent la nourriture des hôtes de différentes manières. Le champignon dont le mycélium se trouve à l'extérieur de l'hôte s'appelle l'ectoparasite, par exemple Erysiphe, tandis que le champignon dont le mycélium est noyé dans le tissu de l'hôte s'appelle l'endoparasite. Dans le premier type, certains appressoris analogues à des coussins se développent à la surface de l'hôte et se développent à partir de chaque appressorium, formant une structure en forme de piquet qui pénètre dans la cellule épidermique de l'hôte, ce qui donne naissance à un organe absorbant appelé haustorium.

Les haustorias peuvent aussi se développer à partir du mycélium d’endoparasites. Les haustoria varient dans leurs formes. Ils peuvent être petits, arrondis et ressemblant à des boutons comme chez Albugo, ramifiés et convolutés comme chez Peronospora et très ramifiés comme chez Erysiphe.

Dans le cas des rouilles et du mildiou, le mycélium reste confiné dans les pustules et non dans le corps entier de la plante. Ce type de champignon s'appelle le champignon localisé. Lorsque le mycerlium sévit dans l’ensemble de la plante, il est dit qu’il s’agit d’un champignon systémique, par exemple de charbons. Lorsque le mycélium est confiné aux espaces intercellulaires, il est appelé mycélium intercellulaire et, dans d'autres cas, le mycélium pénètre dans le tissu hôte et est dit intracellulaire. Habituellement, le premier porte haustoria et le second pas.

c) Symbiontes:

Certains champignons vivent en association étroite avec d'autres plantes supérieures où ils sont mutuellement bénéfiques. Une telle relation s'appelle la "symbiose" et les participants les "symbiotes". Les exemples les plus frappants sont les lichens et les mycorhizes. Les lichens sont les résultants de l'association symbiotique d'algues et de champignons.

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Ici, les deux vivent ensemble et sont bénéfiques l'un pour l'autre. Le partenaire algal synthétise les aliments biologiques et le partenaire fongique est responsable de l'absorption des nutriments inorganiques et de l'eau. Certains champignons se développent dans les racines des plantes supérieures et les mycorhizes se développent.

Ici, les champignons absorbent leur nourriture à partir des racines et sont donc bénéfiques pour les plantes. Les mycorhizes peuvent être externes ou internes. Les mycorhizes externes également appelés mycorhizes ectophytes sont confinés à la région externe des racines tandis que les mycorhizes internes se trouvent profondément dans les cellules des racines.

Il faut se rappeler que dans tous les cas, qu’il s’agisse de saprophytes, de parasites ou de symbiotes, l’aliment est absorbé sous forme de solution par les parois cellulaires, les rhizoïdes et les haustorias.

Les parois des cellules hyphales sont perméables et les membranes plasmiques qui les recouvrent sont semi-perméables. La pression osmotique des cellules hyphales est supérieure à celle des cellules hôtes et les produits alimentaires sont donc absorbés par le substrat et la cellule hôte. Les champignons sécrètent des enzymes qui dissolvent les parois cellulosiques de l'hôte, hydrolysent l'amidon et le mettent à la disposition du champignon.

De nombreux éléments tels que l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, de petites quantités de potassium, de phosphore et de soufre avec des traces de magnésium et de fer sont nécessaires à la croissance et à d'autres activités métaboliques des champignons. Le carbone est toujours nécessaire sous sa forme organique pour la croissance.

Lorsque les champignons sont cultivés en laboratoire sur des supports synthétiques, les éléments nécessaires peuvent être fournis de la manière suivante: C est généralement fourni sous forme de glucide, tel que glucose ou maltose, le saccharose et l'amidon soluble sont également utilisés par de nombreux champignons. N peut être fourni sous forme de sel de NH ₄ ou sous forme d'acides aminés.

De nombreux champignons peuvent utiliser des sels de NO ₃ . Chaque champignon a ses propres exigences spécifiques qui peuvent être connues expérimentalement. La plupart des champignons sont capables de synthétiser les vitamines dont ils ont besoin. Cependant, plusieurs champignons peuvent avoir besoin de thiamine ou de biotine ou ces deux substances sont généralement ajoutées à des milieux synthétiques.

(d) champignons prédateurs:

De nombreux champignons de piégeage des animaux ont développé des mécanismes ingénieux pour capturer de petits animaux tels que les vers gris, les rotifères ou les protozoaires, qu'ils utilisent pour se nourrir. Le plus intéressant de ces mécanismes est celui qui utilise un anneau se resserrant rapidement autour d'un nématode qui le retient prisonnier tandis que les hyphes enfoncent une haustorie dans le corps de la victime.

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Plusieurs espèces de champignons des genres Arthrobotrys, Dactylella et Dactylaria utilisent cette méthode. En présence d'une population de chenilles légères, les hyphes des champignons produisent des boucles qui sont stimulées pour gonfler rapidement et qui ferment l'ouverture lorsque la chenille qui passe à travers la boucle se dresse contre sa surface interne.

Il est supposé que la quantité de matériel osmotiquement actif dans les cellules de l'anneau augmente considérablement à la suite d'une stimulation et provoque l'entrée d'eau dans les cellules, augmentant ainsi leur pression de turgescence. Les cellules de l'anneau gonflent rapidement et l'anneau se ferme autour de l'anguille qui est ainsi maintenue fermement dans le piège. Certains champignons prédateurs sécrètent une substance collante à la surface de leurs hyphes, à laquelle adhère un petit animal qui passe. Haustorium, comme les hyphes, se développent dans le corps de l'animal et absorbent les aliments. Les animaux meurent finalement.