Culture d'orge: Notes utiles sur la culture d'orge
Culture d'orge: Notes utiles sur la culture d'orge!
L'orge est la céréale considérée comme l'une des plus anciennes. Il a été cultivé par les peuples chinois, égyptiens et méditerranéens dans les premiers temps.
L'orge est maintenant très largement cultivée. L'orge est unique parmi les cultures vivrières pour sa courte saison de croissance.
Il a été estimé que l'orge mûrit entre 90 et 100 jours environ. Elle est donc très populaire en tant que culture vivrière dans les régions où les contraintes physiques, qu'il s'agisse de basses températures ou d'un manque d'humidité, limitent la culture d'autres cultures. cultures.
Les conditions géographiques pour la culture de l'orge sont presque les mêmes que pour le blé, mais l'orge tolère mieux les conditions sèches et mûrira à des températures plus basses. Il est donc cultivé dans une large gamme de conditions climatiques, topographiques et de sol, où le blé ou d'autres céréales ne survivent pas.
La culture de l'orge se fait dans les domaines suivants:
1. Régions subarctiques:
L'orge peut être cultivée sous les hautes latitudes, même au-delà du cercle polaire arctique. Il est cultivé en Finlande jusqu'à 70 ° de latitude nord où la saison de croissance est très courte.
2. Régions semi-arides:
L'orge est cultivée dans des zones désertiques présentant des conditions climatiques semi-arides. La culture d'orge tolère les conditions arides.
3. Hautes altitudes:
L'orge peut être cultivée dans les régions montagneuses également parce qu'elle peut mûrir à des températures fraîches.
4. Pentes de colline escarpées:
Dans les régions montagneuses du Japon, de la Norvège et de la Suisse, l'orge est cultivée sur des pentes abruptes.
5. Sols calcaires légers:
Le sol le plus approprié pour la culture de l'orge est le sol léger, sableux ou sec. Mais il est également cultivé sur des régions sèches de craie et de calcaire en Europe.
L'orge est utilisée dans l'alimentation humaine, pour nourrir les animaux et également dans le maltage. L'orge est encore utilisée pour la fabrication du pain, en particulier dans les régions pauvres où le blé ne peut pas être cultivé. De grandes quantités d'orge sont aujourd'hui utilisées pour nourrir le bétail.
Il est souvent coupé en vert et est utilisé pour le bétail, les porcs et la volaille. L’utilisation la plus importante de l’orge est la fabrication de bière et de whisky.
