Production et distribution nationales de la canne à sucre dans le monde

La production et la distribution de la canne à sucre dans le monde entier!

La canne à sucre est cultivée dans un très grand nombre de pays tropicaux et subtropicaux, mais les plus gros producteurs sont d'Amérique latine et d'Asie du Sud et de l'Est.

En 2008, la production mondiale de canne à sucre était de 1 558 millions de tonnes métriques. Le tableau suivant indique les principaux producteurs et leur production de canne à sucre:

Tableau 6.7 Pays du monde producteurs de canne à sucre, 2008

Pays

Production (en lakh tonnes métriques)

Pourcentage du monde

Brésil

5140.80

33.00

Inde

3555.20

22.82

Chine

1063.16

6.83

Thaïlande

643.66

4.13

Pakistan

547, 52

3, 52

Mexique

506.80

3, 25

Columbia

400.00

2, 57

Australie

360.00

2, 31

Etats-Unis

277, 51

1, 78

Philippines

253.00

1, 62

Monde

15576.65

100

La répartition des zones de production de canne à sucre est illustrée à la figure 6.10.

Le Brésil est le premier producteur mondial de canne à sucre et occupe la première place avec 33% de la production mondiale. Sao Paulo et les régions adjacentes produisent plus de la moitié de la canne à sucre du Brésil.

Les autres zones de production de canne à sucre du Brésil sont situées dans des districts côtiers du nord-est. Une grande partie de la production de sucre du Brésil est utilisée dans le pays, mais à présent, le Brésil exporte également du sucre vers l’Europe et d’autres pays d’Amérique du Sud.

Inde:

La canne à sucre en Inde est principalement cultivée dans la plaine gangétique. Bien que la canne à sucre soit cultivée dans toute l'Inde, les États les plus importants sont l'Uttar Pradesh, le Bihar, le Bengale occidental, le Maharashtra, l'Andhra Pradesh, le Punjab, le Tamil Nadu, le Karnataka et l'Odisha.

La ceinture la plus productive s'étend du nord du Bihar à l'Uttar Pradesh et au Punjab. En 2008, l'Inde produisait 22, 82% de canne à sucre dans le monde et se classait au deuxième rang mondial. L’Inde du Nord produit environ 70% de la production totale et l’UP à elle seule produisait 35% de la production totale de l’Inde.

Chine:

Le troisième pays producteur mondial de canne à sucre est la Chine, qui a produit 6, 83% de la production mondiale de canne à sucre.

Kwangtugn, Kwangsi, Fukien, Chekiang, Hunan et Szechwan sont les principales provinces productrices de canne à sucre.

Thaïlande:

La production de canne à sucre en Thaïlande a été d’environ 644 tonnes lakh en 2008, soit 4, 13% de la production mondiale.

Pakistan:

Le Pakistan est le cinquième producteur mondial de canne à sucre et en a produit 3, 52% en 2008. Les districts du Pakistan producteurs de canne à sucre sont Lahore, Lyallpur, Multan et Sialkot.

Mexique:

Le Mexique est le sixième pays producteur de canne à sucre du monde. En 2008, sa production s'élevait à 506 millions de lakh, soit 3, 25% de la production mondiale. Au Mexique, la culture de la canne à sucre est principalement concentrée dans les provinces de Nuevo, Leon, Tamaulipas et Vera Cruz.

Columbia:

La Colombie se classe au 7 e rang mondial pour la production de canne à sucre. En 2008, sa production de canne à sucre s’élevait à 400 lakh, ce qui représentait 2, 57% de la production mondiale.

Outre ce qui précède, les autres principaux pays producteurs de canne à sucre au monde sont l'Australie, les États-Unis, les Philippines, l'Indonésie, Cuba, l'Argentine, l'Égypte, le Kenya, les Fidji, etc. Parmi ces pays, la position de Cuba en tant que producteur et exportateur de sucre est très bonne . À Cuba, environ 50% des terres cultivées ont été consacrées à la culture de la canne à sucre. Ceci est dû à l'existence de conditions géographiques favorables pour la production de canne à sucre.