Logement de bovins laitiers et aménagement d'une ferme laitière

Principaux objectifs et avantages d'un logement convenable

Objectifs:

1. Protéger les animaux des coups de soleil, de la pluie, des vents chauds et froids des intempéries.

2. Fournir un abri propre et confortable.

3. Fournir un meilleur hébergement à un coût inférieur.

4. Protéger les animaux des animaux sauvages et du vol.

Avantages d'un logement adéquat:

1. Augmentation de la production de lait.

2. Meilleure utilisation de la main d’œuvre.

3. Production de lait et de produits laitiers de meilleure qualité.

4. Meilleure santé des animaux.

5. Diminution du taux de mortalité des claves.

6. Contrôle approprié de la maladie.

7. Meilleurs soins et supervision des animaux.

8. Meilleure efficacité productive et reproductive des animaux.

9. Alimentation adéquate et contrôlée des animaux.

10. Augmentation de la fierté des producteurs laitiers.

11. Encouragement aux autres producteurs laitiers.

Les facteurs suivants sont d’une importance considérable pour la sélection du site et la disposition de la ferme laitière:

Plan de la ferme laitière:

Il comprend les éléments suivants:

1. Emplacement et regroupement des bâtiments agricoles.

2. Emplacement des sentiers et des routes.

3. Division des terres agricoles en parcelles.

Facteurs d’importance économique dans la planification d’une bonne installation de ferme laitière:

1. Topographie de la terre.

2. Disponibilité du capital.

3. Taille du troupeau et niveau de production laitière.

4. Densité du stock et politique d'alimentation.

5. Supervision efficace des opérations agricoles.

6. Utilisation de dispositifs d'économie de travail.

7. Force du troupeau par rapport aux terres sous fourrage.

8. Conservation du fourrage.

9. Autres ressources de fourrage.

10. Type de bâtiments de ferme.

Une distribution appropriée de 100 acres de terrain pour une ferme laitière peut être effectuée comme suit:

(a) Terrains sous des bâtiments, des paddocks et des routes

b) Terres cultivées pour le fourrage 80 acres

d) Terres consacrées aux cultures commerciales, 4 acres

Total 100 acres

a) Sentiers et routes:

Voici les points clés de l’aménagement des routes dans les exploitations agricoles:

1. Les sentiers doivent relier chaque bâtiment de parc à bétail, bureaux, quartiers résidentiels, etc.

2. Les routes doivent être bien gravelées pour un transport rapide.

3. Dans la mesure du possible, les routes doivent être rectilignes pour faciliter le transport économique.

4. La disposition des routes doit être telle qu'elle nécessite un minimum de gaspillage de terrain.

b) Champs fourragers et pâturages (fig. 44.1):

1. L’exploitation à la ferme doit être facile et économique à réaliser.

2. Le nombre et la taille des parcelles doivent correspondre aux rotations / plans de culture.

3. Toutes les parcelles doivent être bien reliées aux routes et aux canaux d'irrigation.

4. La disposition des parcelles doit être telle qu'il soit facile d'irriguer sans érosion du sol.

c) Bâtiment de la ferme laitière:

La structure des bâtiments de la ferme laitière est présentée aux Fig. 44.1 et Fig. 44.2.

d) Besoins de logement / animal (voir tableaux 44.1 et 44.2):

Ce qui suit serait la force du troupeau de 100 animaux laitiers et de leurs partisans:

Mérites comparés des logements libres et des maisons de vache (système Bam):

Les exigences relatives au sol, à la crèche et à la cuvette d’eau sont indiquées dans le Tableau

Tous les animaux gardés dans une maison lâche doivent être écornés.

I. Système de logement en vrac:

Il se compose de quatre unités pour une mise en page réussie comme suit (Fig. 44.3):

1. Zone d'alimentation et stockage des aliments.

2. La zone de couchage, l'espace pour stylo et le stockage de la literie.

3. La zone pavée.

4. L’usine de traite, qui comprend une salle de traite ou une salle de traite, une laiterie, un entrepôt de concentrés et une buanderie.

1. Zone d'alimentation.

Les points importants sont:

(a) Il est généralement couvert hangar où les vaches sont nourries avec des aliments secs comme le foin. Bien que l’ensilage puisse également être alimenté ici, il est souvent alimenté à l’extérieur dans les mangeoires des parcs pavés.

(b) La zone d'alimentation doit être proche et commode pour la salle de traite car elle peut servir de zone de rétention pour les vaches pendant la traite.

c) Le sol doit avoir une pente de 3, 0 cm / m depuis la mangeoire jusqu’à l’arrière de la zone pavée.

d) La mangeoire devrait être construite de manière à ce que le foin ne puisse pas être tiré sur le sol.

e) L'espace requis pour la mangeoire par vache est compris entre 50 et 60 cm.

2. Superficie en lits (5, 6 m² / vache):

Points principaux pour ce domaine comme suit:

(a) C’est la zone de la literie, responsable de l’état de santé favorable du système de logement décontracté.

(b) Il procure un confort et maintient les vaches propres.

(d) La surface de litière doit fournir 5, 6 m² par vache.

e) La zone de literie doit être située à l'extrémité opposée du bâtiment par rapport à la salle de traite.

3. Surface pavée (9, 3 m ² / vache):

Les principaux points pour cela sont les suivants:

(a) C'est l'endroit où les vaches utilisent l'air frais et le soleil.

(b) Surface pavée requise / vache de 9, 3 m ² .

(d) Cette zone peut être dotée d'une rangée d'arbres pour fournir de l'ombre et arrêter le vent.

e) Son sol devrait avoir une pente de 3 cm. par 10 m. loin des bâtiments.

4. L'usine de traite / salle de traite:

Les points principaux sont les suivants (Fig. 44.3):

a) Pour que les vaches laitières soient séparées du reste du troupeau, il est nécessaire de disposer d'une zone pavée propre partiellement couverte juste à l'extérieur de la salle de traite.

(b) Il est préférable de nourrir les concentrés dans des trémies bien placées au-dessus du rez-de-chaussée, pendant que les vaches sont traites dans la salle de traite.

(d) Ici, les vaches sont placées dans des stalles (poteaux) et sont traites par l'opérateur, au même niveau que la vache. Les vaches peuvent traverser ou sortir des stalles et en revenir selon l'arrangement.

e) Les vaches sont traites en continu, plutôt que de traire un groupe puis de les remplacer par un autre groupe.

II.Système de maison de vache à étable conventionnelle:

a) Granges à deux étages:

L'étage à l'étage supérieur des «granges à deux étages» sert au stockage d'aliments pour le bétail, de concentrés et de litière. Le rez-de-chaussée est utilisé pour loger les animaux laitiers.

b) Granges à un étage:

De telles granges sont d'usage courant. La lumière et la ventilation sont suffisantes et permettent d’économiser du travail. C'est une grange standard.

c) Granges rondes:

Ces granges se composent d'une tour de silo au centre et d'une mangeoire autour. Les animaux se tiennent autour de la mangeoire face à la tour du silo.

d) Grange de type enclos:

C'est l'un des systèmes de logement en vrac. Le système de type enclos comprend une remise couverte de 3 mètres de large destinée à l’alimentation et à la protection contre les intempéries comme le soleil, etc. Les animaux ici se déplacent librement.

e) Grange en sous-sol:

Ces maisons pour animaux sont construites après avoir coupé les sous-sols de collines et de rochers dans les zones montagneuses.

Avantages et inconvénients des différents types de granges:

Celles-ci sont résumées dans les tableaux 44.3 et 44.4.

Groupement de bâtiments:

Les points suivants nécessitent une plus grande attention dans le regroupement des bâtiments agricoles:

1 . Emplacement:

Selon la terre sous le fourrage, les fermes, les routes et les pâturages.

2. Maison de ferme et bureau / bâtiments:

Près de la route principale / voie rapide.

3. Maisons pour animaux (hangars / granges):

30 m de la route principale et loin m maison.

4.Silos, salle d'équilibre, enclos de vêlage et salle d'alimentation:

Près des granges

5. salle d'isolement:

Loin des granges et près du dispensaire

6. Pensions à veaux pour jeunes animaux:

Près des paddocks

Facteurs influant sur le coût du complexe de logement du bétail (Sharma et Singh, 2003):

Le coût des bâtiments d'élevage est une considération importante pour leur élevage. Il varie de 25 à 90% de l'investissement initial total. Divers facteurs ayant une incidence sur le coût de la construction d’animaux peuvent être énumérés ci-dessous:

1. Site.

2. Système de logement.

3. Type de grange.

4. Taille des bâtiments.

5. Nombre de bâtiments.

6. Placement / disposition des bâtiments.

7. Matériau de construction utilisé pour la construction du sol, des murs et du toit.

8. Méthodes de revêtement et de charges de maçonnerie.

Lors de la construction des bâtiments d'élevage, un agriculteur doit tenir compte des points suivants pour minimiser les dépenses.

1. Sélection du site:

Le site ou l'emplacement du bâtiment est en relation avec la durée de vie utile du bâtiment. Il est principalement affecté par le climat, le type de sol, la topographie et les installations de base disponibles. Un site approprié peut être sélectionné en considérant les points de 44.2.

2. Système de logement:

Il faut choisir un logement libre et ouvert du bétail pour une période maximale de temps agréable. Les journées portes ouvertes sont peu coûteuses, faciles à construire, à développer et à modifier. Cependant, ils offrent moins de protection et nécessitent plus d'espace.

3. Type de grange (Fig. 44.4 et 44.6):

Il faut décider d’opter pour une forme ajustable de grange, où en cas d’urgence; différentes catégories d’animaux peuvent être hébergées ensemble. Les boîtes en vrac sont donc les atouts de toute ferme.

4. Taille et nombre de bâtiments (Réf. Tableau 44.1):

La taille et le nombre de bâtiments varient en fonction du type d’élevage, du nombre d’animaux à héberger ensemble, de l’effectif total du troupeau et du montant de

Produit traité. Il est conseillé de construire une grange pour 20 bovins ou buffles dans un système à une rangée et pour environ 50 animaux dans un système à deux rangées.

5. Placement / disposition des bâtiments (Fig. 44.2 et 44.10):

Des bâtiments bien construits et bien aménagés, du matériel, des machines et des animaux utilisés de manière optimale sont les atouts d'une ferme d'élevage. Ils rendent la main-d’œuvre plus efficace, réduisent les coûts de production et permettent d’utiliser plus efficacement les cultures et le fumier.

Une planification judicieuse visant à réserver des emplacements respectifs pour chaque bâtiment est le point crucial pour résoudre les problèmes imminents et futurs de tout complexe de bâtiments d’élevage. L'objectif est d'optimiser l'utilisation de l'espace disponible, de minimiser le temps d'approche d'un bâtiment à l'autre pour le transport des matériaux et la supervision, et de réduire les coûts de construction de routes et de passages.

Dans le même temps, il faut veiller à éviter et / ou à réduire au minimum la propagation des maladies transmissibles, des facteurs dévastateurs tels que les incendies, etc. Ainsi, la disposition extérieure des bâtiments devrait être ordonnée.

Il peut prendre une forme circulaire, rectangulaire, carrée, triangulaire, semi-circulaire avec la cellule / le bureau de surveillance placé au cœur, en fonction de la forme du terrain disponible.

Avant d’arriver à une conception / mise en page appropriée, considérons un exemple hypothétique et effectuons certains calculs à l’appui des recommandations.

Supposons qu'un agriculteur dispose de 10 000 m² d'espace pour accueillir cinq bâtiments:

Un bureau, trois abris pour animaux et un magasin, chacun ayant une superficie similaire, c’est-à-dire 100 m². Il a ensuite la possibilité de placer ces bâtiments de trois manières: formes circulaire, carrée et rectangulaire (voir figure 44.10).

(A) Mise en forme des bâtiments:

Supposons que quatre bâtiments soient placés à égale distance de la périphérie et un au centre. La distance à parcourir lors du mouvement des hommes et des matières lors de l’acheminement du circuit peut être déduite de la manière suivante.

i) Distance du centre à tout autre bâtiment de la périphérie:

Ce sera égal au rayon 'r' du cercle, dont la surface 'A' est 10 000 m ² .

R = (A / π)

= (10 000 x 7/22) m = 56 m.

(ii) Distance périphérique entre quatre bâtiments :

Ce sera égal à la circonférence du cercle 'C dont la surface' A 'est 10 000 m ² .

C = 2πr

= 2 x 3, 14 x 56 = 356 m.

(B) Placer des bâtiments en forme de carré:

Supposons la mise en place d'un bâtiment au centre et des quatre autres à égale distance à la périphérie sous la forme «2a» ou «2b» (aux angles ou au centre du tracé carré).

La distance à parcourir lors du mouvement des matériaux et des hommes empruntant un parcours carré peut être déduite comme suit:

i) Distance du centre à tout autre bâtiment de la périphérie:

Ceci peut être calculé en utilisant une formule standard pour le triangle à angle droit.

«2a» sous forme de carré (Réf. Fig. 44.10; 2)

1/2 (bd ou ac) = ½ x (ab ² + ad ² )

= 1/2 X (100 ² + 100 ² ) = 71 m

Formulaire '2b' (Réf. Fig. 1)

1/2 (ab ou ad ou be ou cd) = 50 m.

(ii) Distance périphérique entre quatre bâtiments:

Ce sera égal à la circonférence, 'C du carré dont la superficie est de 10 000 m ² .

C = ab + bc + cd + ad

= 100 + 100 + 100 + 100 = 400 m.

(C) Mise en forme des bâtiments de forme rectangulaire:

Supposons la mise en place d'un bâtiment au centre et des quatre autres à égale distance sur le pourtour du rectangle avec des côtés de 50 et 200 m en forme «3a» ou «3b» (soit aux angles, soit au centre du tracé rectangulaire).

La distance à parcourir pendant le mouvement des matériaux et des hommes empruntant un itinéraire rectangulaire peut être déduite de la manière suivante.

(i) Distance du centre à tout autre bâtiment de la périphérie

Ceci peut être calculé en utilisant une formule standard pour le triangle à angle droit.

Forme '3a' (Réf. Fig. 44.10; 3)

1/2 (bd ou ae) = 1/2 x (ab ² + ad ² )

= 1/2 (200 ² + 50 ² ) = 103 m

Forme '3b' (Réf. Fig. 44.10; 3)

1/2 (ab OT cd) = 100 m et 1/2 (ad or be) = 25 m.

(ii) Distance périphérique entre quatre bâtiments:

Ce sera égal à la circonférence 'C du rectangle dont la superficie est de 10 000 m ²

C = ab + bc + cd + ad

= 200 + 50 = 200 + 50 = 500 m.

Le tableau 44.7 présente l'efficacité comparative de toutes ces formes alternatives d'emplacement des bâtiments à la ferme. L’adoption d’une forme circulaire de placement des bâtiments dans une zone donnée permettra une distance minimale pour les routes d’approche et réduira ainsi le coût de leur construction.

Cela permettrait également une couverture plus rapide de tous les bâtiments lors du mouvement des hommes, des véhicules et des matériaux, ce qui permettrait une gestion efficace des opérations tout autour. Autrement dit, la disposition différente du bâtiment augmente le coût de la construction de 4 à 58%. Par conséquent, il ne devrait être tenté qu'après avoir dûment réfléchi à tous ces facteurs .

6. Conception des bâtiments (Fig. 44.4, 44.5, 44.6 et 44.7):

La conception interne des granges affecte également le coût de la construction. Dans le cas de l'élevage commercial, les animaux peuvent être gardés en rangées simples ou doubles avec ou sans aménagement de passages pour l'alimentation.

De tels arrangements donnent lieu aux alternatives suivantes:

1. Rangée simple avec passage d'alimentation.

2. Rangée simple sans passage d'alimentation.

3. Double rangée - queue à queue avec passage d'alimentation.

4. Doubles rangées - queue à queue sans passage d'alimentation.

5. Doubles rangées - Face à face avec passage d'alimentation.

6. Double rangée - Face à face sans passage d'alimentation.

(A) Largeur de la remise (passage d'alimentation facultatif):

1. Une rangée:

= mur + passage d'alimentation + mangeoire + debout + canal + passage de nettoyage + mur

2. Double rangée:

a) face à face (passage d'alimentation facultatif):

= mur + passage de nettoyage + canal + debout + mangeoire + passage de nourriture + mangeoire + debout + canal de passage + passage de nettoyage + mur

(b) Queue à queue (passage d'alimentation facultatif):

= mur + passage d'alimentation + mangeoire + debout + canal + passage de nettoyage + canal + debout + mangeoire + passage d'alimentation + mur

(B) Longueur de la remise = superficie + largeur, ou (nombre de vaches + 2) x 1, 2 + 0, 3 x 2 m

(C) Longueur de la crèche:

I. Simple rangée = longueur de la remise

II. Double rangée = longueur de la remise x 2

(D) Nombre d'animaux à héberger:

= (Longueur du sol permanent + 1.2) x 2

(E) Espace aérien disponible par animal:

= Espace aérien / no. d'animaux hébergés

7. Matériaux de construction:

Les types de sol et la topographie varient à travers le pays. En conséquence, les matériaux de construction diffèrent également d'une région à l'autre. Ces matériaux sont généralement des substances qui ne sont pas affectées (ou qui sont affectées assez lentement) par le stress des variables climatiques.

Ceux-ci comprennent l’argile, les cailloux, les pierres, la brique (kutcha et pukka), une variété de graminées (chaume), des produits à base de bambou, des produits à base de noix de coco, du bois, des roches ardoises, des tuiles, du fer blanc, du ciment, etc. sont principalement disponibles dans certaines zones (par exemple, la noix de coco et le bambou dans les zones côtières).

Il faut être généreux en utilisant des matériaux disponibles localement pour réduire les coûts liés à leurs achats. De tels matériaux résistent également aux conditions météorologiques de la région et sont écologiques.

Les matériaux de couverture doivent de préférence être plus légers et résister aux intempéries. Les toits en tôle ondulée conviennent aux parcs à bétail ouverts, aux fosses à fumier, aux remises, etc.

8. Méthode de revêtement et de maçonnerie:

Une surface lisse et ininterrompue est nécessaire dans les bâtiments où les fissures et les crevasses peuvent héberger des insectes et des parasites. Il est nécessaire d’aller aux frais de revêtement des murs avec des carreaux émaillés ou de les construire avec des briques émaillées.

Dans la plupart des cas, la maçonnerie ou le béton joint à une face régulière et à la laque lavée conviennent. L'ajout d'un enduit lisse et imperméable à une hauteur de 1, 4 m et recouvert au sol confère une finition nette aux murs du bâtiment abritant du bétail.

Au-dessus, le mur doit être lisse avec un enduit de ciment afin d’empêcher l’encrassement de la saleté et de la poussière et satisfera aux exigences en matière d’hygiène. Idéalement, les bâtiments d'élevage devraient être construits par des maçons expérimentés pour éviter les travaux de maçonnerie inutiles.

Types de stands:

(i) Les stalles des chandeliers (Fig. 44.9)

(ii) Les stalles d'attache — Les avantages du type de poteau et de la stalle d'attache sont indiqués dans le tableau 42.7.

Tableau 44.8: Avantages comparatifs des types d’étals:

Norme indienne pour le logement des bovins:

IS 11786-1986 = Abris pour bovins de ferme: recommandations pour un hangar destiné aux agriculteurs en surnombre.

IS 11799-1986 = Fermes à bétail: pour les producteurs de lait ruraux.

IS 11942-1986 = hangar à bétail: hangar pour Gaushala et autres producteurs de lait organisés.

IS 11237-1987 = hangar à bétail: système de logement en vrac pour animaux. 6027-1970 = hangar à bétail: grandes fermes laitières.

IS 5284-1969 = Recommandations de la communauté sur les locaux de traite.

IS 4466 (Partie III) -1968 (1re réimpression juillet 1978) = Étable pour bovins de ferme pour Gaushalas et autres producteurs de lait organisés (recommandations pour le logement des bovins de ferme dans les zones de plaine avec des précipitations moyennes).

IS 4466 (Partie I) - 1967 = Remise pour un agriculteur moyen.

IS 4466 (partie II) - 1968 = hangar destiné à un producteur de lait rural.