Maladies associées au système cardiovasculaire
Cet article met en lumière les sept maladies importantes associées au système cardiovasculaire. Les maladies sont les suivantes: 1. Athérosclérose 2. Maladie coronarienne 3. Infarctus du myocarde 4. Occlusion coronaire 5. Angine de poitrine 6. Insuffisance cardiaque congestive 7. Hypertension.
Maladie n ° 1. Athérosclérose:
Il s'agit d'une maladie dégénérative des artères consistant en une accumulation dans la paroi interne des artères de diverses combinaisons de lipides, d'hydrates de carbone complexes, de sang et de produits sanguins, de tissus fibreux et de dépôts de calcium.
Maladie n ° 2. Maladie coronarienne:
Le cœur est un organe merveilleux doté d'une pompe qui bat un nombre incalculable de fois par jour pour fournir de l'oxygène et de la nutrition à tout le corps. Le cœur se nourrit des artères coronaires. L'athérosclérose de l'artère coronaire peut provoquer une angine de poitrine, une occlusion coronaire et un infarctus coronaire.
Maladie n ° 3. Infarctus du myocarde:
L’infarctus coronaire est la mort des muscles cardiaques causée par l’obstruction de l’artère coronaire par thrombose ou hémorragie sous-intimale. Les facteurs liés à la maladie coronarienne sont l'hérédité, l'âge, les hormones et le régime alimentaire.
Maladie n ° 4. Occlusion coronaire:
L'occlusion coronaire pourrait être due à:
1. Ralentissement de la circulation sanguine - diminution du temps de coagulation
2. Hémorragie sous-intimiste.
Ralentissement du flux de sang:
Un ralentissement du flux sanguin est dû à une pression artérielle basse au repos après une intervention chirurgicale ou lors de diarrhée sévère et de déshydratation. Le ralentissement du flux sanguin conduit à une thrombose du vaisseau entraînant une occlusion coronaire.
Temps de coagulation diminué:
Un taux élevé de lipides dans le sérum après un repas copieux diminue le temps de coagulation, ce qui ralentit le temps d'écoulement du sang conduisant à la thrombose.
Hémorragie sousintimale:
Une élévation soudaine de la pression artérielle à la suite d'une agitation ou d'un effort violents peut provoquer la rupture d'un capillaire sous-intime et l'hémorragie peut provoquer une occlusion de la lumière de l'artère coronaire.
Maladie n ° 5. Angine de poitrine:
Douleur dans la poitrine pendant l'exercice ou excitation, provoque une douleur thoracique sévère qui limite l'activité physique. La douleur disparaît généralement avec quelques minutes de repos.
Maladie n ° 6. Insuffisance cardiaque congestive:
L'insuffisance cardiaque congestive survient lorsque le cœur est incapable de fournir la quantité de sang suffisante pour le métabolisme.
Cela peut être le résultat de:
1. Dommages au muscle cardiaque dus à une pression artérielle élevée, à la diphtérie ou au rhumatisme articulaire aigu.
2. Péricardite
3. Obstruction de l'artère coronaire due à une thrombose
4. Maladie pulmonaire chronique
5. Anomalie congénitale du coeur.
Maladie n ° 7. Hypertension:
L'hypertension est l'élévation de la pression artérielle au-dessus de la normale. C'est un symptôme général qui accompagne divers problèmes rénaux et cardiaques. Il peut survenir à tout âge, mais il est généralement observé chez les personnes de plus de 40 ans. Les facteurs prédisposant à l'hypertension sont: l'hérédité, le stress, l'obésité, le tabagisme, une viscosité sanguine élevée due à la présence de nombreux globules rouges dans le sang en circulation, etc.
Prise en charge diététique de l’athérosclérose et des maladies coronariennes:
Principaux objectifs de l'alimentation:
1. Maintien d'une bonne nutrition
2. Fournir le maximum de repos possible au coeur
3. Prévention ou élimination de la survenue d'un œdème
4. Acceptabilité des changements alimentaires
Principes de la diète:
Le principe de base d'un régime alimentaire dans l'athérosclérose est le suivant: faible teneur en calories, en graisses saturées, en glucides modérés en cholestérol, en protéines modérées et en fibres riches en fibres.
Energie totale:
Un patient obèse devrait perdre du poids pour les raisons suivantes:
1. Les dépôts graisseux dans le myocarde réduisent l'efficacité du coeur.
2. La graisse dans la région abdominale interfère souvent avec les mouvements du diaphragme et l’action libre du cœur.
3. Ces patients auraient un taux de cholestérol sanguin élevé en raison de réserves excessives de graisse.
4. L'augmentation du poids entraîne un déséquilibre entre le corps et la force du muscle cardiaque.
La réduction progressive du poids chez une personne obèse diminue avec la charge de travail du cœur en raison de la diminution du métabolisme de base. Avec cela, il y a un ralentissement de la fréquence cardiaque, une réduction de la pression sanguine, ce qui améliore l'efficacité cardiaque. L'allocation calorique générale recommandée pour une personne obèse serait comprise entre 1000 et 1200 kcal pour une personne au lit.
Les graisses:
La consommation de graisse devrait être réduite et est la considération majeure du régime alimentaire. Il ne devrait pas dépasser 20% du total des calories consommées. L'évitement complet de la graisse pourrait entraîner une dépression mentale et physique. La consommation de graisses saturées doit être évitée car elles stimulent la synthèse du cholestérol. Les graisses animales comme le jaune d'oeuf, le beurre, le saindoux (graisse animale), le ghee, la margarine et l'huile de noix de coco sont riches en graisses saturées et doivent donc être évitées.
L'utilisation de graisses poly et mono insaturées présentes dans les sources végétales, telles que l'huile d'olive et l'huile d'arachide, est recommandée car elles abaissent les lipoprotéines de basse densité. Il serait préférable qu'une personne passe à un régime végétarien, car elle est faible en calories et riche en fibres, fibres qui aident à réduire le cholestérol.
Les glucides:
Puisque l'apport total en calories est réduit, l'apport en glucides devrait être réduit, une réduction de l'apport en sucre réduirait les triglycérides sériques.
Protéines, vitamines et minéraux:
Les indemnités normales sont recommandées, seules les protéines animales sont évitées. Des repas fréquents et petits doivent être consommés. Un exercice régulier avec une augmentation progressive du temps d'exercice et un esprit détendu aident à réduire la pression. La consommation d'alcool et de fumer est strictement interdite. Les fluides ne sont pas restreints tant qu'il y a œdème.
Régime alimentaire riche en fibres:
Une augmentation de la fibre contribue à la réduction du cholestérol. Un apport accru de fibres entraîne une réduction du cholestérol sérique en empêchant son absorption.
Prise en charge diététique de l'insuffisance cardiaque congestive (CCF):
Calories:
Une personne normale peut avoir besoin d'un apport calorique normal, mais un sujet obèse peut avoir à réduire son apport.
Protéine:
La recommandation normale de 1 g / kg de poids corporel est adéquate.
Les graisses:
Les graisses sont difficiles à digérer. Il devrait y avoir une diminution de la consommation de graisses. La nourriture frite doit être complètement limitée à 30 g / jour.
Les glucides:
Fournissez le reste des calories après les protéines et les graisses.
Sodium:
Un œdème peut survenir avec une insuffisance latérale droite en raison d'une perfusion rénale et d'une rétention de sodium inadéquates. Le sel sur la table et la cuisine devraient être évités. Les aliments riches en sodium et les aliments en conserve tels que les cornichons, les confitures, les gelées, les papads doivent être évités. Même les produits de boulangerie devraient être évités.
Les fluides:
L'œdème dans CCF est secondaire à la rétention de sodium. L'apport liquidien du patient doit être réduit à 750-1200 ml / jour.
Le principe de ce régime est de fournir de petits repas fréquents et corrects à l'obésité. Les repas du soir ne doivent pas être lourds.
Modification alimentaire dans l'hypertension:
Un régime alimentaire faible en calories, en gras et en sodium avec apport protéique normal est recommandé.
Énergie:
Une personne obèse doit réduire son poids corporel à la normale avec un apport calorique inférieur. Un apport de 20 Kcal / kg de poids corporel est la meilleure solution.
Protéines:
L'apport en protéines recommandé, en mg / kg de poids corporel, afin de maintenir une nutrition adéquate.
Les graisses:
Ils doivent être restreints car les sujets sont plus sujets à l'athérosclérose. Les graisses animales doivent être évitées. Les huiles végétales doivent être utilisées avec modération.
Les glucides:
Le sodium explique les variations de la pression osmotique lorsque des liquides entrent et sortent de la cellule et que le taux de sodium ou de potassium augmente, ce qui perturbe l'équilibre. L'apport en sel doit être équilibré, sinon l'excès de sel entraîne un gonflement des parois artérielles, ce qui réduit l'élasticité des parois.
On recommande de limiter le sodium dans le régime alimentaire. Consommation modérée de sodium jusqu'à 2-3 g / jour.
Les femmes enceintes souffrant d'hypertension devraient consommer peu de sel.
Aliments à éviter pour les hypertendus:
1. Extra sel sur la table ou la cuisine.
2. Évitez les conserves telles que les cornichons, les conserves, le ketchup et la sauce.
3. Des aliments très salés comme des cacahuètes, des chips, des chips de topioca et des chips de banane.
4. Levure en poudre, Azinomotto (glutamate monosodique).
5. Fromage, beurre d'arachide, beurre salé.
6. Mélanges prêts à l'emploi.
Tabagisme et système cardiovasculaire:
Les fumeurs sont plus susceptibles à l'infarctus du myocarde pour la raison suivante:
1. Il réduit les lipoprotéines de haute densité.
2. La nicotine a une action vasoconstrictrice.
3. Il augmente la coagulation du sang dans les vaisseaux sanguins en agissant sur la coagulation du sang.
4. Il réduit l'apport en oxygène au cœur et augmente le rythme cardiaque.
Alcool et maladies cardiovasculaires:
Les effets nocifs sur le coeur avec la consommation d'alcool sont:
1. Il a un effet toxique sur le myocarde.
2. Il provoque une accumulation de graisse dans le myocarde et une dégénérescence musculaire entraînant un amincissement et une dilatation des muscles cardiaques.
3. Il précipite les arythmies cardiaques.
4. aggrave l'hypertension
La consommation d’alcool découle généralement du fait de fumer et de consommer des collations lourdes, grasses et inadmissibles pour une personne souffrant de problèmes cardiaques. Même si une personne ne fume pas et ne consomme pas de gros en-cas, l'alcool serait rapidement absorbé, ce qui nuirait à la muqueuse du coeur.
