Agriculture de subsistance intensive

L'agriculture de subsistance est le type d'agriculture dans lequel les cultures cultivées sont consommées par le producteur et sa famille. L'agriculture de subsistance peut être de différents types. Il peut s'agir d'une agriculture en mutation ou sédentaire, de nature primitive ou non primitive, de nature intensive ou extensive.

Tant que son objectif principal est de satisfaire les besoins de ses producteurs, il reste une agriculture de subsistance. La principale distinction entre les primitifs (en mutation) et les non-primitifs (type sédentaire d'agriculture de subsistance) dépend des outils et des équipements utilisés.

Les outils des agriculteurs primitifs sont plus ou moins les mêmes que ceux utilisés dans l'agriculture itinérante, tandis que dans l'agriculture de subsistance non primitive, on utilise charrue en bois, herses, haies et baguages ​​permanents. En Inde, l'agriculture de subsistance est pratiquée dans les zones d'isolement et d'isolement relatif du Bihar, de l'Orissa, du Madhya Pradesh, du Rajasthan, du Nord-Est de l'Inde, du Bunlakhand et des Ghâts occidentaux.

L'intensité de l'agriculture et les cultures multiples sont directement régies par la pression de la population dans une région donnée à un moment donné. Dans les secteurs de cultures itinérantes où la densité de population par kilomètre carré est généralement inférieure à dix personnes, l'intensité de l'agriculture est très faible.

Les terres sont telles que les terres ne sont semées qu’une fois par an et qu’elles sont également abandonnées après un ou deux ans. Mais dans les régions où la densité de population est relativement élevée, au moins deux récoltes par an sont la pratique habituelle et le même terrain est semé saison après saison et génération après génération. L'agriculture intensive de subsistance est le mieux développée et pratiquement confinée aux terres de mousson d'Asie.

Il se déroule principalement en Chine, au Japon, en Inde, au Bangladesh, au Myanmar (Birmanie), en Thaïlande, au Sri Lanka, en Malaisie, aux Philippines, en Indonésie, au Laos, au Cambodge et dans les îles de l'océan Pacifique, de l'océan Indien et de l'Asie du Sud-Est. Ce sont les régions les plus densément peuplées qui abritent environ les deux tiers de la population mondiale. Dans ces pays, la densité de population est supérieure à celle des pays industrialisés d'Europe et d'Amérique.

La croissance rapide de la population, presque incontrôlée depuis des siècles, nécessite une plus grande intensité de labour des terres. L’agriculture, tant dans les basses terres humides que dans les hautes terres en terrasses, est donc très intensive pour subvenir aux besoins de la population dense de millions de personnes. Il existe deux types d’agriculture intensive de subsistance. L'un est dominé par le paddy humide et l'autre, par le blé, les légumineuses, le maïs, le mil, le sorgho, le kaoling, le soja, les tubercules et les légumes.

Agriculture intensive de subsistance dominée par Wet Paddy:

L'agriculture intensive de subsistance dominée par le paddy humide est pratiquée principalement en Asie de la mousson. Dans cette typologie agricole, la taille de l'exploitation est généralement très petite. Les exploitations sont également de très petite taille et ont été subdivisées au fil de nombreuses générations, de sorte qu’elles sont devenues extrêmement petites et souvent non rentables.

Au Japon, une ferme moyenne mesure 0, 6 hectare et, dans certaines parties du Kerala et du Bengale occidental, elle est encore plus petite. Les paysans individuels cultivent principalement pour subvenir aux besoins de leurs familles, bien qu'il puisse y avoir un surplus à vendre qui en rapporte une partie pour les besoins secondaires et tertiaires des agriculteurs. En Asie de la mousson, les paysans sont tellement "affamés de terres" que presque chaque parcelle de terre cultivable est utilisée pour l'agriculture.

Les champs ne sont séparés que par des crêtes faites à la main étroites et des sentiers par lesquels les agriculteurs se déplacent autour de leurs champs. Les limites, appelées localement maindh ou daul, sont très étroites pour économiser de l’espace. Seules les collines les plus abruptes et les parcelles de terre stériles et alcalines (reh et kaller) sont laissées incultes. L'agriculture est si intensive que deux et même trois récoltes de riz peuvent être cultivées en un an. Dans les régions où une seule culture de riz peut être cultivée, les champs sont normalement utilisés en saison sèche pour produire d'autres cultures vivrières ou de rente, telles que l'avoine, les légumineuses, le tabac, les oléagineux et les légumes.

En rizière humide, le travail manuel et manuel est traditionnellement exigeant. Le labour se fait à l'aide de buffles, de bœufs, de mulets et de chevaux. Les cultures de paddy sont plantées en rangs étroits par les femelles, tandis que les opérations de binage et de récolte sont effectuées par les mâles et les femelles. La récolte et le battage se font manuellement.

Les outils de la ferme sont souvent très simples. Des machines récemment développées peuvent fonctionner dans les plaines inondées pour le labour et le binage. De petites machines sont utilisées dans les fermes de Chine, de Corée du Sud et du Japon, qui sont progressivement diffusées dans d'autres pays d'Asie de la mousson.

Dans ce type d'agriculture, le cultivateur se concentre sur les cultures vivrières, en particulier le riz et les légumes. En revanche, peu de moutons, de chèvres ou de chevaux sont gardés dans des rizières humides. Les buffles sont des animaux de trait dans de nombreuses régions du monde de la mousson.

La volaille à petite échelle est courante et les porcs sont gardés comme animaux de nettoyage dans les fermes chinoises et japonaises. De nombreux agriculteurs pratiquent la pisciculture dans les rizières. La pisciculture dans les rizières est pratiquée à Assam, à Arunachal Pradesh, dans le Bengale occidental (Inde) et au Bangladesh, avec pour objectif de satisfaire la demande en protéines de la famille de l'agriculteur.

Dans l'agriculture intensive de subsistance à base de paddy, les agriculteurs utilisent tous les types de fumier disponibles, y compris les déchets agricoles, les légumes pourris, les déchets de poisson, la bouse de vache et les excréments humains, afin de garantir des rendements agricoles supérieurs et de maintenir la forte fertilité des terres. Les engrais verts et les engrais chimiques sont également utilisés pour améliorer la productivité des terres. En Inde, les agriculteurs du Bengale occidental, du Kerala, de la côte de l’Andhra Pradesh et du Tamil Nadu constituent un bon exemple d’agriculture intensive de paddy humide de subsistance (figure 5.9).

Agriculture de subsistance intensive dominée par d'autres cultures:

En raison des variations du terrain, du sol, de la végétation, de la température, de la durée de la saison de croissance, des conditions d'humidité, du soleil, du vent et de nombreuses contraintes socio-économiques, il n'est ni pratique ni rentable de cultiver du riz dans de nombreuses régions du monde de la mousson. Dans l'agriculture de subsistance intensive, dominée par d'autres cultures, les méthodes et les opérations de culture sont également intensives et l'agriculture est pratiquée à des fins de subsistance.

Dans le nord de la Chine, la Mandchourie, la Corée du Nord et le Pendjab, l'Haryana et l'ouest de l'Uttar Pradesh en Inde, le blé, le maïs, le mil, les légumineuses, le soja et les oléagineux sont cultivés de manière intensive. Au Myanmar, en Thaïlande et dans l'Inde péninsulaire, le mil, le maïs et les légumineuses sont les cultures céréalières dominantes, car l'humidité du sol dans ces régions n'est pas propice à la culture du paddy.

L'agriculture dans ces régions présente des caractéristiques très similaires à celles de la culture de paddy humide. Il y a une utilisation intensive des terres, des cultures multiples, une lourde utilisation de main-d'œuvre, une faible utilisation de machines agricoles et l'utilisation d'une variété de fumier et d'engrais.

En Inde, les exploitations opérationnelles et la taille des champs sont généralement petites et non rentables. Environ 25% de la population rurale totale dispose de terres de moins de 0, 4 hectare et 25% sans terres. En conséquence, les agriculteurs sont pauvres et la majorité d'entre eux n'ont pas les moyens d'acheter des outils agricoles modernes, des engrais, des semences de qualité, des insecticides et des pesticides. Bien que les tracteurs soient populaires dans les exploitations relativement grandes du Pendjab, de l'Haryana et de l'ouest de l'Uttar Pradesh, les bœufs et les buffles sont les principaux animaux de trait. La plupart des exploitations agricoles exigent cependant beaucoup de main-d’œuvre.