Principaux facteurs responsables de l'infraction dans les cultures fruitières

Les trois facteurs responsables de l'infraction dans les cultures fruitières sont: A. Les facteurs externes, B. Les facteurs internes et C. Les facteurs physiologiques!

Les arboriculteurs s'inquiètent des bénéfices tirés de la culture fruitière. Parfois, le rendement du verger est faible malgré une floraison abondante.

Les conditions dans lesquelles les arbres fruitiers ne produisent pas de fruits dans la mesure souhaitée sont appelées infructuosité. Ces conditions peuvent être externes ou internes. Les facteurs externes ne sont pas liés aux arbres fruitiers. Les facteurs internes sont spécifiques à la plante fruitière.

A. Facteurs externes:

Les conditions environnementales régissent le cycle de vie d'une plante fruitière. Ces conditions ont une grande influence sur la floraison et la nouaison des fruits. Des facteurs tels que la nutrition, la taille, l'approvisionnement en eau, les porte-greffes utilisés, la température, les insectes nuisibles et les maladies affectent la fructification des arbres fruitiers.

1. Climat:

I. température :

C’est l’un des facteurs les plus importants qui régissent la floraison, la fructification et le développement des fruits. Les exigences de température sont spécifiques à chaque espèce. La variation de la température de jour et de nuit ou des fluctuations extrêmes, ou une température toujours chaude affectent négativement la pollinisation et la nouaison dans la plupart des fruits. Par exemple, le temps nuageux au stade de la floraison affecte la pollinisation et la nouaison des poires et des prunes. La mauvaise fixation des fruits Sapota est due au séchage des fleurs. La température affecte l'activité de l'abeille dans un verger. Les abeilles aident à la pollinisation et à la nouaison.

II. Précipitations:

Les précipitations sont très importantes pour maintenir le niveau d'eau souterrain. Il aide également à améliorer la qualité des fruits, en particulier dans les pêches, le patharnakh et la mangue. La pluie en pleine floraison élimine le pollen, le fluide stigmatique, et éloigne les pollinisateurs, affectant ainsi la nouaison.

III. Les vents:

Il y a beaucoup de fruits qui sont pollinisés par le vent (anémophilie). Pour ces plantes, le mouvement de l'air au moment de la floraison est nécessaire pour affecter la pollinisation. La plupart des plantes fruitières sont pollinisées par les insectes (entomophiles). Dans de telles plantes, le vent gêne plutôt que d'aider à la pollinisation.

Un vent chaud (aussi) de mai à juin en Inde du Nord dessèche les fleurs ou les fruits fraîchement plantés. Les vents accompagnés de pluie sont plus nocifs.

IV Gel / Gel :

C'est le facteur le plus important pour décider de la fécondité dans un verger. Une blessure par le gel peut transformer un cultivar à roulements réguliers en un roulement irrégulier. Même les vergers ne peuvent produire aucun fruit pendant deux à trois ans de façon continue en raison de la destruction des branches causée par le gel sévère. Même les fruits mis à maturité près de la goyave ont été gâchés par le gel important survenu en décembre 2007 et janvier 2008.

V. Grêle Tempête:

La tempête de grêle s'est avérée très nocive dans les régions montagneuses. La plupart des pommes ont été endommagées par la grêle au moment de la nouaison. La grêle tue les boutons et les fleurs. Il y a des zones qui sont sujettes à la grêle et au gel chaque année. Certaines zones sont presque exemptes de ces dangers dans la même zone.

VI. Temps nuageux:

Le temps nuageux est plus dangereux que la grêle. L'humidité rend les conditions les plus propices à la propagation des maladies fongiques. L’oïdium dans la mangue et l’Umranber apparaît généralement par temps nuageux.

VII. Intensité de la lumière:

La lumière joue également un rôle majeur dans la fécondité d'un verger. Les plants de fraises développent des pistils uniquement lorsque ceux-ci sont exposés à une intensité lumineuse spécifique. Dans les plantations de litchi et de manguiers envahies par la végétation, les fruits sont réduits. Les plantes étroitement plantées maintenant au stade de croissance "10 x 10" ou "10 x 20" sont mal supportées en raison d'une faible pénétration de la lumière. Même les fruits ne développent pas une couleur appropriée à maturité.

2. Humidité perturbée dans le sol:

L'humidité du sol est l'un des facteurs clés de la production de fruits. L'excès d'humidité du sol, ainsi que la faible humidité du sol au moment de la floraison et de la nouaison, favorisent la formation de couches d'abscission, entraînant la chute des fleurs et des fruits. Les cultures de couverture ou le paillage des bassins peuvent surmonter la faible humidité du sol. Les inondations dans les vergers au moment de la floraison doivent être évitées.

3. nutrition :

Lorsque la nutrition n'est pas équilibrée, la croissance et le développement de la plante sont affectés. La pratique d'application d'engrais au moment de la floraison / mise à fruit doit être évitée. Le fumier et les engrais doivent être appliqués un à deux mois avant la floraison et en doses fractionnées après la nouaison.

Le déséquilibre dans les nutriments est certainement la cause de la perte de fruits ou de la chute des fleurs. Des quantités plus élevées d'engrais rendent de nombreuses sortes de plantes fruitières plus végétatives et dépourvues de fleurs ou produisent des anomalies dans les fleurs. L'excès de fertilisation azotée induit la stérilité des plantes.

4. Rootstocks :

Les porte-greffes affectent les cultivars de greffon physiologiquement. Les porte-greffes de coings induisent un nanisme chez les poiriers en raison de la formation d'un goulet d'étranglement inversé, alors que D-4 produit des plants de poiriers très vigoureux. L'orange trifoliurée et ses hybrides Troyer et Carrizo ont produit des agrumes nains plutôt que sur Jatti Khatti et Kharna Khatta. Les plantes greffées produisent des cultures plus précoces que celles qui sont cultivées par graines, ce qui porte atteinte aux racines. L'utilisation de stocks intermédiaires a réduit la période de juverule de deux ans pour le «Leconte» et les autres poires molles. Patharnakh (Pyrus pyrifolia) était plus performant que les drageons radiculaires (Pyrus calleryana).

5. Taille :

Les arbres à feuilles caduques sont élagués judicieusement chaque année. Les raisins non taillés portent peu de culture avec de petites grappes comparativement aux vignes taillées. Les pêches non taillées portent peu de fruits et ont tendance à se briser. Pour améliorer la fructification, une taille correcte est donnée chaque année. De même, la dormance estivale est taillée en mai-juin pour obtenir plus de fruits. L'intensité du prurning varie d'un cultivar à l'autre et d'une espèce à l'autre.

6. Age de la plante :

Certaines plantes fruitières ont une période juvénile plus longue que d'autres. On ne peut pas faire fructifier ces plantes tôt. Les plantes Citrus medical et C. jambhiri ne portent que des fleurs mâles au cours des premières années. Les fleurs hermaphrodites apparaissent lentement avec l'âge. Les jeunes vignes produisent moins de pollen que les vignes âgées du même cultivar. Plantes très saines Fleurs sans ours que les plantes semi-saines. Les plantes en déclin portent plus que les arbres sains.

7. Conditions de refroidissement :

Certains arbres fruitiers ont besoin des heures de refroidissement souhaitées pour la formation d’éperons et leur floraison. Bartlette et les poires de conférence ne fleurissent pas dans les plaines; tandis que le froid nécessitant le «Leconte» et d'autres poires portent des fruits lourds. La pomme reste végétative longtemps dans les collines les plus basses. Les cultivars de pousses de mangue du sud sont tués à cause du gel ou des basses températures dans le nord et ne produisent donc pas de fruits. À 'Leconte', on observe une floraison abondante des poires chaque année, mais la nouaison est irrégulière en raison du changement de saison.

8. Pulvérisation en pleine floraison :

Normalement, les pulvérisations d'insecticides au moment de la floraison ne sont pas recommandées. Cependant, parfois en raison de la floraison prolongée, en particulier chez les litchis, les mangues et les poires, il devient nécessaire de lutter contre les pucerons, etc. Par conséquent, un insecticide est pulvérisé, ce qui nuit à la nouaison. Dans la mangue, une maladie 'Jhumka' est apparue en raison d'une mauvaise pollinisation. Les fongicides n'affectent normalement pas la pollinisation. Les pulvérisations d'insecticide doivent être évitées en pleine floraison. La pulvérisation peut être avancée ou retardée d'une semaine environ.

B. Facteurs internes:

Certaines espèces de fruits produisent des fleurs abondantes et peu de fruits. Parfois, il peut ne pas y avoir de fruit sur un arbre. L'échec de la pollinisation, la stérilité ou la carence en éléments nutritifs peuvent être la principale cause de l'infraction.

Les facteurs internes sont:

(1) impuissance, (2) incompatibilité et (3) avortement d'embryon. Certains autres facteurs sont liés à la structure et à la forme des fleurs.

Ceux-ci sont:

1. Diclinie ou Uni-sexualité :

Les étamines et les carpelles reposent dans des fleurs séparées. Fleurs mâles ou femelles portées sur des arbres identiques ou différents.

(a) Les fleurs mâles et femelles sur les mêmes plantes sont appelées monoïques, par exemple noix, noix de pécan, châtaignier, banane et noix de coco.

b) dioïque:

Les fleurs mâles et femelles sont portées sur deux plantes différentes. Par conséquent, pour placer plus de fruits, les fleurs mâles des plantes mâles sont placées à proximité des fleurs femelles de l'autre plante, par exemple le palmier dattier et la papaye.

La papaye a 8 types de fleurs:

(1) Plantes à fleurs pistillées pures (2) Staminate pur (3) Plantes staminées et fleurs parfaites (4) Plantes à pollen stérile (Pseudo hermaphrodite) (5) Plantes produisant des fleurs staminées et parfaites, mais ni le pollen ni le pistil ne sont fertiles (hermaphrodite stérile ) (6) Plantes produisant des fleurs staminées, pistillées et parfaites (7) Plantes à fleurs staminées et parfaites (8) Planter avec des fleurs pistillées et parfaites.

2. Dichogamie :

Dans de nombreuses fleurs bisexuées, les anthères et le stigmate mûrissent à des moments différents. Cette condition est connue sous le nom de dichogamie. Il agit donc comme une barrière à l'auto-pollinisation. la stérilité dans de telles plantes est le résultat. Lorsque le gynécée mûrit plus tôt que les anthères de la même fleur, l'état de la fleur est la protogynie.

En revanche, lorsque les anthères mûrissent les premiers et libèrent leur pollen plus tôt que le stigmate de la même fleur, la condition est la protandrie. Les fleurs d'avocat sont de nature protogyne et, dans les stigmates de la mangue, sont réceptives pendant deux heures, mais le pollen est disponible plus longtemps, d'où le nom de protanderie. La noix de coco peut être un autre exemple.

3. Auto-stérilité :

Dans de telles fleurs, le pollen ne féconde pas l'ovule de la même fleur en stigmatisant; cela conduit à la stérilité dans de nombreux fruits. Ceci peut également être qualifié d'incompatibilité. En cas d'incompatibilité, le pollen et l'ovule sont fertiles mais ne parviennent pas à s'unir pour une raison quelconque. L’autostérilité a été constatée chez des cultivars de poiriers, de pommiers, de prunes, d’agrumes d’amande et de manguiers. La poire Bartlett est autostérile. Les cultivars commerciaux de nèfle sont auto-incompatibles. Kala Amritsari, pollinisateur, a été recommandé chez les cultivars de prunes en raison de son incompatibilité.

4. Hétérostyly :

Dans cet état, les fleurs ont des styles courts et de longs filaments (étamines) et les autres fleurs du même arbre ou espèce ont un style long et de courtes étamines / filaments. Ceci est appelé hétérostylie dimorphique. De même, il peut y avoir une hétérostylie trim-orphique, c'est-à-dire des étamines et des styles de trois longueurs différentes, par exemple la grenade, le litchi, le sapota et l'amande. Par conséquent, la mauvaise mise à fruit peut être due à l'hétérostylie.

C. Raisons physiologiques:

Il est difficile d’attribuer la raison particulière de l’infraction dans certaines situations.

Ces facteurs physiologiques sont:

1. Croissance du tube pollinique :

Le taux de croissance du tube pollinique à travers le style est si lent qu’il n’atteint pas l’ovule. Il en est généralement ainsi dans un état hétérostatique. Un faible taux de croissance du tube pollinique a été observé chez le poirier et le mandarinier.

2. Mauvaise germination du pollen :

Parfois, pour des raisons physiologiques, le pollen ne germe pas sur la surface stigmatique. Cette situation peut être source de frustration.

3. Pollinisation retardée :

Parfois, les fleurs s’absorbent en raison d’un retard dans la pollinisation, par exemple, si les fleurs de citron kangji kalan ne sont pas pollinisées de source extérieure, toutes les fleurs tombent en raison de leur incompatibilité. Par conséquent, il faut inclure le pollinisateur pour que les cultures de pollen se synchronisent bien avec celles des cultivars de citron.

4. Nutrition:

Lorsque les plantes fruitières s'épanouissent au cours d'une saison et s'épuisent en nutrition, il est possible qu'il n'y ait pas de récolte l'année prochaine. La nutrition affecte les pistils et la productivité du pollen. Par exemple, les prunes et les pêches peuvent ne produire aucune récolte une année après une récolte abondante l'année précédente. Une carence en glucides a été rapportée lors d’avortements de coulure ou de fleurs et de gouttes de fleurs dans les raisins. Une pulvérisation de saccharose à vingt pour cent au stade de la pleine floraison améliore la nouaison des poires tendres.