Parties d'une graine végétale: 1. Couche de la graine, 2. Embryon et 3. Endosperme

Certaines des parties les plus importantes présentes dans une graine typique sont les suivantes:

La graine est définie comme un megasporangium mature et tégumenté. Toutes les plantes à fleurs portent des graines qui renferment un embryon inactif. Dans des conditions appropriées, l’embryon devient actif et germe pour donner naissance à une plante adulte. Une graine typique a les parties suivantes:

1. manteau de semences:

Il s'agit d'un revêtement protecteur de la graine composé de deux couches: (a) externe appelée testa, généralement dure, et (b) interne, appelée tegmen, mince et papyracée.

Il existe une petite ouverture à une extrémité du tégument, appelée micropyle à travers laquelle l’eau pénètre dans la graine. La tige de la rapidité avec laquelle la graine est attachée à la paroi du fruit s'appelle le funicule. Une grande cicatrice est située près du milieu d'un bord, où la graine se sépare de la tige du funicule, on l'appelle hile. Il y a une crête au-delà du hile en face du micropyle. Il représente la base du funicule qui se confond avec les phanères et s'appelle raphé.

2. Embryon:

C'est une jeune plante enfermée dans un tégument et qui comporte deux parties:

(i) Cotylédons:

Leur nombre est un ou deux et ce sont les feuilles d'un embryon. Parfois, ils stockent des aliments et deviennent charnus. Quand ils ne stockent pas de nourriture, ils restent minces et papyracés. Les cotylédons sont articulés sur un axe (tigellum) en un point appelé noeud cotylédonaire.

ii) Tigellum:

L'axe principal de l'embryon est connu sous le nom de tigellum, dont une extrémité est pointue et fait saillie hors des cotylédons. Ceci se situe à côté du micropyle et est appelé radicule (racine rudimentaire). L'autre extrémité du tigelle est le plumule (premier bourgeon apical de la pousse). La partie de l'axe située au-dessus du point de fixation des cotylédons est appelée épicotyle et celle située en dessous du nœud cotylédonaire est appelée hypocotyle.

3. endosperme:

C'est un tissu chargé de nourriture, entourant l'embryon de tous les côtés ou présent sur un côté de l'embryon. En fonction de sa présence ou de son absence, les semences sont de deux types:

(i) Graines non endospermiques ou exalumineuses:

Dans ces graines comme le gramme, le pois, l'arachide, l'endosperme est complètement consommé par l'embryon.

ii) Graines endospermiques ou albumineuses:

Chez les monocots et les graines de ricin (dicots), l'embryon ne consomme pas tout l'endosperme. Donc, il persiste dans la graine mature. Ces graines sont appelées semences endospermiques ou albumineuses. Dans ces graines, la nourriture est stockée dans l’endosperme. Dans les graines de monocotylédones, le revêtement membraneux présent autour de la radicule est appelé coléorhize et autour du plumule est appelé coléoptile.