Petit guide sur les soins et la gestion des génisses

Les génisses bien développées et développées constituent le meilleur stock de base d'un troupeau laitier. Par conséquent, chaque producteur laitier voudrait savoir quels facteurs influencent la croissance, le développement et la capacité de production future des génisses, dans le but de créer des conditions optimales; parce que la croissance est le premier indicateur du potentiel de production futur des animaux laitiers.

Croissance:

Une augmentation des tissus structurels comme les muscles et les os et des organes est appelée croissance. Ceci se caractérise essentiellement par une augmentation de la teneur en protéines, en matières minérales et en eau. La vraie croissance n'inclut pas une augmentation des dépôts de graisse dans les tissus. En bref, "la croissance est une augmentation des muscles, des os, des organes et des problèmes de connectivité".

Unité de croissance:

La cellule est l'unité de base de la croissance des êtres vivants. Par conséquent, la croissance se produit par la multiplication des cellules et une augmentation de leur taille ou une accumulation de substances dans les cellules.

Nature de la croissance:

La croissance implique la série de changements de taille et de structure par lesquels un individu de n'importe quelle espèce se développe, de la cellule unique de l'ovule fécondé à la maturité. L'augmentation de la taille est provoquée par trois phases de croissance, à savoir. augmentation du nombre de cellules par multiplication, agrandissement des cellules individuelles et dépôt de matériel dans les cellules. Dans les organismes supérieurs, l’augmentation de la taille est caractérisée par une différenciation des cellules en groupes appelés tissus et organes, dont certains assument des fonctions hautement spécialisées.

En général, le squelette chez les organismes supérieurs a plus tendance à se développer que les parties charnues du corps, même dans des conditions de nutrition défavorables.

Facteurs concernés par la croissance:

Avec la conception générale des informations disponibles sur la nature et la cause de la croissance, deux groupes principaux de facteurs peuvent être suggérés comme suit:

1. Les facteurs internes (génétique).

2. Les facteurs externes (non génétiques).

1. Les facteurs internes:

Les forces puissantes sont mises en mouvement au moment de l'union de l'ovule et du sperme ou lors de la fécondation appelée impulsion de croissance. La cause de cette impulsion de croissance est due à une partie du matériel génétique des parents, formant le zygote et le rôle de la sécrétion des glandes endocrines comme la thyroïde, l'hypophyse, les ovaires, les testicules, le thymus, etc., qui sont concernés par la croissance. .

2. Les facteurs externes :

Tant dans la production laitière que dans la croissance, les facteurs externes incluent l'environnement de l'animal, la nutrition, le logement, les soins et la gestion. Celles-ci sont dans une large mesure sous le contrôle du laitier.

Limites de croissance:

Les points suivants doivent être observés lors de la détermination de la limite de croissance en général:

1. La capacité de croissance héritée se situe dans les limites de taille caractéristiques des espèces.

2. Il existe des variations individuelles entre les limites minimale et maximale dans chaque espèce.

3. La majorité des individus d'une espèce ou d'une race appartenant à une espèce tombe plus près de la taille moyenne.

La taille maximale du squelette d'un individu est largement régie par l'hérédité. Cependant, même les conditions les plus favorables de soins et d’alimentation ne permettront pas à l’individu de se développer au-delà de sa capacité héritée propre à la race; Un bon environnement aidera à atteindre la taille maximale.

Mesurer la croissance:

Chez les animaux de laboratoire, le poids vif sert de base de mesure de la croissance. Des mesures de croissance telles que la hauteur au garrot sont également fréquemment utilisées. Par conséquent, la croissance des animaux peut être mesurée soit par (i) un gain de poids vif, soit (ii) une augmentation de la hauteur au garrot.

Les points suivants sont importants en ce qui concerne les mesures de la croissance:

1. Le gain de poids vif présenté par les animaux recevant une ration normale représente la «courbe de croissance normale» sur un graphique.

2. Il est maintenant reconnu que le poids corporel n'est pas une base de mesure de la croissance satisfaisante. Par conséquent, la hauteur au garrot a été considérée comme une mesure relativement meilleure de la croissance du squelette.

3. L’augmentation du poids corporel et de la taille au garrot ou à la taille du squelette sont des mesures très utiles de la croissance, mais elles sont loin d’être complètes en raison des faits suivants:

(i) Un animal peut prendre du poids en raison d'un dépôt de graisse sans augmentation des tissus structurels et des organes.

(ii) Un animal recevant une ration insuffisante ou une ration contenant peu de protéines et d'énergie que nécessaire peut néanmoins présenter une augmentation de la croissance du squelette.

Par conséquent, une combinaison des deux, à savoir le poids corporel et la taille au garrot sera plus utile.

(A) croissance normale:

Le poids corporel des animaux en croissance doit être enregistré aux étapes suivantes:

(i) Dans les huit heures après la naissance.

(ii) Hebdomadaire jusqu'à 4 mois.

(b) Bimensuel jusqu'à 6 mois.

(iv) Tous les mois après l'âge de 6 mois.

Le tableau 32.1 indique le poids vif des génisses bovines et buffles recevant des rations normales et affichant une croissance normale en fonction du type de race.

Tableau 32.1. Poids corporel normal des génisses à différents âges:

(B) Taux de croissance:

1. La croissance varie en quantité par tête en fonction de la taille mature de l'espèce.

2. La croissance varie selon les races d'une même espèce.

3. Le taux de croissance est maximum jusqu'à la puberté et diminue ensuite jusqu'à maturité.

Effet de la chaleur, de la lumière et de la ventilation:

Les producteurs laitiers peuvent contrôler efficacement la chaleur, la lumière et la ventilation en réglant et en regroupant les installations disponibles dans les logements. Si ces facteurs ne sont pas contrôlés de manière adéquate et que les jeunes animaux exposés aux intempéries et logés dans des locaux sombres ou mal ventilés présentent un retard de croissance et une susceptibilité aux infections.

Gestion de la photopériode chez les génisses (Pankaj et al., 2008):

Les réponses physiologiques aux longues journées chez les génisses concordent avec la stimulation de l'IGF-1. Par exemple, les jours longs augmentent la croissance mammaire par rapport aux jours courts et l'IGF-1 augmente la croissance mammaire bovine in vitro. La mélatonine utilisée pour imiter les jours courts supprime la croissance du parenchyme mammaire.

Par rapport aux jours courts, les jours longs augmentent l’accrétion et la croissance des tissus maigres, qui sont tous deux associés à une concentration élevée d’IGF-1. Il est intéressant de noter que l’augmentation de l’IGF-1 atténue en définitive l’effet galactopoïétique de la bST, mais l’absence d’effet de la photopériode sur l’hormone de croissance suggère que les longues journées agissent par un mécanisme différent. La question se posait donc de savoir s'il était possible de combiner de longues journées et de la BST pour augmenter la production de lait.

Autres bénéfices:

La mise en œuvre du contrôle de la photopériode par les producteurs laitiers pourrait présenter des avantages supplémentaires. Celles-ci incluent l'avancement de la puberté chez les génisses et l'amélioration de la sécurité et de la productivité des travailleurs. Un certain nombre d’études appuient le concept selon lequel une longue journée d’exposition accélère la puberté chez les bovins.

Il est important de noter que les animaux lors de journées longues sont généralement plus maigres que leurs contemporains de journées courtes et que les journées longues augmentent la croissance du tissu mammaire secrétaire par rapport aux jours courts. Par conséquent, pour optimiser la croissance des génisses de remplacement, les gestionnaires de laiterie peuvent utiliser une manipulation légère. Les compositions de lait ne sont pas modifiées en réponse à la lumière supplémentaire.

Le traitement par photopériode n’affecte pas les teneurs en protéines, la composition du lait, en particulier la teneur en protéines du lait, le pourcentage de matières grasses du lait et le SCC. Un dernier avantage supplémentaire de l'éclairage de longue journée est l'amélioration de la sécurité et de la productivité des travailleurs.

Un meilleur éclairage devrait permettre de réduire les glissades et les chutes, de faciliter le déplacement des animaux et l’interaction entre les travailleurs et les animaux et d’accroître la visibilité des obstacles lors de l’exploitation de machines. On s'attendrait à ce que tous ces facteurs améliorent la sécurité des employés des produits laitiers. Un contrôle approprié de la photopériode améliore donc la productivité des animaux et des travailleurs.

Retard de croissance chez les génisses:

Voici les raisons du retard de croissance:

1. Échec des sécrétions granulaires que l’on dit généralement rares.

2. Sous nutrition:

(a) Déficit en énergie / TDN. Cela vérifiera la croissance de la chair.

(b) insuffisance de Vit. A va abaisser la résistance aux maladies et celle de Vit. B réduira l'appétit ayant une influence indirecte négative sur la croissance.

(c) Une carence en minéraux tels que le calcium et le phosphore aura une incidence sur le métabolisme. réduire l'appétit affectant finalement la structure et la taille de l'os.

(d) Une carence en protéines affectera la croissance des tissus.

3. Charge parasitaire:

La maturité tardive due au faible taux de croissance est le problème des génisses de buffle. Ceci est en partie dû à une infestation parasitaire qui touche davantage les buffles que les bovins en raison de la négligence générale.

Âge de séparation des veaux mâles:

Les veaux femelles peuvent être élevés avec des veaux mâles jusqu'à l'âge de 6 mois; ensuite, ceux-ci devraient être soulevés séparément.

L'objectif de l'élevage de la génisse idéale devrait être le suivant:

(i) La croissance et le développement maximum de génisses.

(ii) La maturité la plus précoce compatible avec le coût.

iii) élever des génisses à un coût minimum et obtenir un retour sur investissement rapide,

(iv) Obtenir une bonne production de lait au cours de sa première lactation.

Méthodes d'élevage des génisses:

(i) Système extérieur ou méthode de pâturage.

(ii) Système intérieur.

Gestion des génisses au pâturage (système extérieur) :

Sous la gestion extérieure, les génisses sont élevées principalement au pâturage. Il faut veiller à ne pas surcharger les génisses sur des pâturages limités. Une partie de la croissance médiocre des génisses est due à la surexploitation de celles-ci sur une herbe à faible croissance.

Voici les points de gestion dans ce système:

1. Les génisses doivent être transférées chaque jour d'un pâturage à un autre.

2. Si les terres sont limitées, les génisses ne doivent pas pâturer plus de 5 jours dans un champ de pâturage.

3. Les pâturages doivent être pâturés en rotation autour des enclos contenant des légumineuses de qualité produisant du lait.

4. Les pâturages ou les enclos doivent être pourvus d'ombre et d'eau potable fraîche pour les génisses.

5. Les concentrés et les minéraux peuvent être fournis par les auges situées au centre du champ et protégées de l'eau de pluie.

Gestion des génisses dans des enclos (système interne):

Voici les points de gestion sous ce système:

1. La génisse gardée dans la cour doit être suffisamment ombragée. Le toit de la cour peut être constitué d’une feuille d’amiante ou d’une tôle ondulée en aluminium peinte sur le dessus.

2. Il faut leur fournir du foin ou des fourrages grossiers de bonne qualité et une petite quantité de grains.

Les besoins en nutriments de base pour la croissance sont donnés dans le tableau 32.2 (NRC, 1971):

Tableau 32.2: Exigences standard pour les génisses en croissance par jour:

(I) Alimentation des fourrages:

Génisses:

Les génisses d'un an peuvent satisfaire la plupart de leurs besoins en nutriments à partir de pâturages luxuriants en pleine croissance. Cependant, plus tard dans la saison, lorsque les plantes sont matures et que leur croissance est faible, un complément alimentaire doit être fourni. Si les génisses sont négligées à ce stade, elles peuvent commencer à perdre du poids et à devenir acycliques. À condition que le programme général de nutrition soit adéquat, c'est peut-être le principal facteur contribuant à retarder le premier vêlage.

Lorsque les génisses ne sont pas au pâturage, on ne saurait trop insister sur l'importance de nourrir du foin de légumineuses de bonne qualité. Les légumineuses sont un bon aliment contenant plus de protéines, de minéraux et de vitamines. Les fourrages doivent être frais, de bonne qualité et nourris librement. La quantité de fourrage grossier variera en fonction de la qualité du fourrage, de l’état de succulence, de la palatabilité, de l’âge et de la taille de la génisse, etc.

Tableau 32.3: Besoins en fourrage des génisses:

iii) Grains alimentaires:

Les producteurs laitiers fournissent généralement le même mélange de céréales que ce qu’ils nourrissent au troupeau laitier. Le mélange de grains de génisse doit contenir 18% de DCP et 65 à 70% de TND. Les génisses en période de croissance ont besoin de plus de protéines dans leur alimentation. La quantité de grains varie en fonction de la taille et de l'âge de la génisse, mais en général, les jeunes génisses, génisses de reproduction et génisses gestantes peuvent recevoir 0, 5, 1 et 1, 5 kg. grains respectivement.

Voici quelques points importants concernant l'alimentation des génisses:

1. La croissance étant considérablement dépendante de l'alimentation, une nutrition adéquate est étroitement liée à la capacité de croissance héritée.

2. Une alimentation adéquate peut aider à exploiter au maximum la capacité héritée. Étendue mais aucun ne peut réussir sans l'autre.

3. La capacité de croissance sera retardée si elle n'est pas arrêtée en l'absence d'une nutrition adéquate.

4. La ration de génisses laitières doit non seulement être en quantité suffisante mais doit être complète en qualité et préparée selon les besoins.

5. La sapidité augmente la consommation de nourriture et cela peut être obtenu en utilisant des aliments frais et divers, ainsi que ceux de nature succulente.

6. L'heure de la maturité de la génisse est accélérée par une alimentation libérale d'aliments volumineux et concentrés proportionnellement à son besoin de croissance.

7. Le taux de croissance, la taille, la période de maturité et le type de produit laitier dépendent dans une large mesure de la libéralité, de l'appétence et de la composition de la ration pendant la période de croissance.

Âge moyen et poids corporel à la première reproduction:

Les facteurs influençant l’âge de reproduction des génisses sont les suivants:

a) Nature et qualité de la nutrition.

b) Système d'alimentation,

c) Individualité.

(d) Race.

En moyenne, gérer les conditions mentales d’alimentation et de soins (si la génisse a atteint un poids minimal de 250 kg), on peut considérer l’âge suivant la première reproduction des génisses:

Influence de la grossesse:

Voici les points importants à cet égard:

1. Selon une croyance populaire, le veau en développement (foetus) impose une charge importante à la génisse, ce qui limite sa croissance. Ce n'est pas très bien soutenu par des preuves expérimentales.

2. La grossesse n'affecte pas de manière significative la taille finale, le développement et la croissance de la génisse.

3. Élever des génisses plus tôt que l’âge moyen de la maturité n’a pas beaucoup d’importance pratique, sauf si elle a bénéficié d’une meilleure nutrition.

Cuire à la vapeur:

Une génisse en gestation quelques jours avant le vêlage doit être nourrie généreusement, appelée cuisson à la vapeur.

L’alimentation lourde pour la cuisson à la vapeur s’effectue pour les raisons suivantes:

1. La génisse continue de grandir.

2. Elle doit porter un veau viable à naître.

3. Elle doit produire plus de lait après le vêlage.

4. Elle doit rester en bonne santé pendant la période de lactation.

Remarque:

(a) Pour la cuisson à la vapeur, les génisses doivent recevoir 1, 5 kg. Concentré de mélange.

(b) Les génisses doivent être nourries avec un peu plus de mélange de céréales que de ration de production pour encourager une production de lait plus importante au cours de sa première lactation.

Âge de vêlage:

En fonction d'une meilleure nutrition, la génisse bien développée et bien développée du taureau, des veaux croisés et des veaux zébus aurait 2, 2, 5 et 3 à 3, 5 ans.

Influence de la lactation:

Voici quelques points importants à cet égard:

1. Les génisses idéalement vêlées du premier vêlage utilisent et détournent davantage d'éléments nutritifs pour la production laitière plutôt que pour leur croissance.

2. L'élevage précoce (immature) des génisses avant le vêlage a des effets néfastes sur la croissance et le développement du corps. Ces génisses peu développées en lactation auront une croissance limitée.

3. La lactation impose une grande tension aux génisses et est d'autant plus prononcée que celles-ci sont en lactation et à nouveau élevées plus tôt. Dans de telles conditions, la croissance et le rendement laitier quotidien moyen affectent la lactation.

Génération «par effraction»:

a) Soins lors de la formation des génisses:

La génisse doit être manipulée avec gentillesse. Ils devraient être formés pour être menés avec le licol dès leur plus jeune âge. Cela aidera à rendre les vaches dociles.

b) Logement d'une génisse en gestation avec un troupeau de lait:

Les génisses gravides doivent être hébergées dans un hangar avec les vaches laitières. Cette pratique pour les génisses devrait commencer environ un mois avant le vêlage pour les habituer à leur place dans la grange. En fait, il serait préférable d’autoriser la génisse à accoucher près de l’étable afin qu’elle puisse être amenée sans problème.

Dresser la génisse avant la traite:

Lorsque la génisse est logée dans le troupeau laitier, elle doit être manipulée avec précaution, ce qui implique de laver le pis à l'eau tiède et de passer le pis pour l'habituer à sentir les mains dans cette région. De cette façon, les génisses s’habitueraient à tirer les tétines comme si elles étaient en train de traire. Après le vêlage, de telles génisses ne seraient pas excitées par la difficulté à traire, sinon elles pourraient développer une disposition nerveuse, une habitude de donner des coups de pied et devenir un animal à problème.

Traite avant la naissance des génisses de premier veau:

Des recherches récentes ont montré que les génisses laitières commençant trois semaines avant la date de vêlage prévue pourraient présenter certains avantages. L'oedème est moins grave chez ces génisses, elles produisent plus de lait peu après le vêlage et sont moins stressées au moment du vêlage. Avec le prix de remplacement, il est bon d'avoir des génisses saines et heureuses et de les faire démarrer rapidement. {Indian Dairyman 2008, 60: 72)

Exercice:

Si les génisses sont élevées dans un système de pâturage, elles n'ont besoin d'aucun exercice supplémentaire, mais si elles sont gardées à l'intérieur, elles ont besoin de peu d'espace libre avec le hangar où elles auront la liberté de mouvement pour faire suffisamment d'exercice. L'exercice enlèvera la rigidité de leurs membres, les maintiendra économes, grandira et maintiendra un appétit normal.

Abattage des génisses:

Les génisses présentant des défauts anatomiques, une mauvaise disposition, une croissance médiocre et une maturation tardive doivent être éliminées. Les veaux issus de familles à faible productivité, ayant une période de vêlage plus longue et une maturation tardive doivent être éliminés.

Contrôle des parasites:

a) déparasitage des génisses:

Les vers interfèrent avec l'absorption des nutriments alimentaires, se nourrissent des tissus corporels, sucent le sang et interfèrent par conséquent avec les hôtes, la croissance, réduisent la vitalité et la résistance.

Par conséquent, les génisses doivent être vermifugées tous les 4 à 6 mois (voir tableau 32.4):

Tableau 32.4: Anthelmentiques à utiliser contre les vers gastro-intestinaux, les vers pulmonaires, les vers à ruban et les douves du bétail:

Raisons des échecs anthelminthiques (A) Le choix du mauvais médicament:

1. Dosage incorrect ou utilisation d’équipement défectueux.

2. Dosage peu fréquent.

3. Retour des animaux dosés dans le pâturage contaminé.

4. Développement de la résistance aux médicaments.

b) Contrôle des ectoparasites:

Les génisses élevées dans un système de pâturage en extérieur capturent généralement des ectoparasites tels que les tiques, les poux, etc. Pour lutter contre ces parasites, les pulvérisations d'insecticides comme 1% de marathon sont très efficaces. Les terrains avoisinants et autour des hangars doivent être pulvérisés avec du DDT.

Un toilettage régulier des génisses est utile non seulement pour détecter de tels problèmes, mais également pour rendre les animaux dociles.

Vaccination des génisses:

À l'âge de 6 mois, les génisses doivent être vaccinées contre la fièvre aphteuse, la tuberculose et le peste végétale, en utilisant respectivement le vaccin polyvalent pour culture sur tissus et le BCG. Les génisses plus âgées doivent être vaccinées contre le fièvre charbonneuse, le vaccin formel tué et le vaccin adjuvant anti-huile contre la septicémie hémorragique, notamment les anthrax, le Black Quarter (BQ) et la septicémie hémorragique, avec un intervalle de quelques jours respectivement. Des mesures d’assainissement et d’hygiène appropriées aideront à prévenir la plupart des infections.