Ombellifères: Position, caractères végétatifs et floraux

1. Position systématique:

Division: Spermatophyta

Sous-division: Angiosperma

Classe: Dicotylédone.

Sous-classe: Polypetalae

Série: Calyciflorae

Ordre: Ombellales.

Famille: Ombellifères (Apiacées).

Caractères végétatifs:

Habitude:

Les plantes sont principalement des herbes annuelles ou vivaces avec une odeur aromatique due à la présence de conduits d'huile schizogènes dans la racine, la tige et les fruits.

Racine:

Ramifié, parfois gonflé à cause du stockage de matière alimentaire (carotte).

Tige:

Érigé ou prostré, avec des nœuds enflés, parfois strié généralement de fistule et de glucose.

Feuille:

Alternatif, exstipulé, simple, pétiole se gainant généralement à la base, non divisé et stipulé en Hydrocotyle (Brahmi)

Personnages floraux:

Inflorescence:

Un ombelle, simple (hydrocotyle) ou composée (coriandre) entourée de minces bractées, les involucres et involucel (absents dans l’hymne et le foeniculum).

Fleur:

Petits, généralement parfaits, bisexuels, polygames, actinomorphes, épigènes à disque, pentamères; les pétales extérieurs des fleurs marginales de l'ombelle sont élargis et les fleurs sont irrégulières et zygomorphes (coriandre); blanc, jaune ou bleu.

Calice:

Sépales 5, libres, petites dents ou écailles ou absentes (Foeniculum), adnés à l'ovaire, supérieurs

Corolle:

Pétales 5, gratuits, souvent bifides, bouts inflexés, inégaux, valvés ou imbriqués, supérieurs

Androecium:

Étamines cinq, libres, inflexées dans le bouton, alternant avec les pétales; anthères polyvalent, supérieur

Gynécée:

Bicarpélaire, syncarpe; ovaire inférieur placé antéro-postérieur; bicarpellaire avec un seul ovule pendant dans chaque loculus; styles deux; stigmates deux, entourés d'un disque de miel à deux lobes.

Fruit:

Crémocarpes schizocarpiques, se scindant en deux méricarpes indéhiscentes, qui restent attachées à un corps mince; chaque méricarpe contient une graine; les méricarpes habituellement marqués par cinq crêtes longitudinales (Costae) contenant des faisceaux vasculaires; entre les crêtes sont des sillons sous lesquels se trouvent des conduits de pétrole (vittae).

Des graines:

Albumineux

Coriandrum stivum:

Habitude:

Herbe annuelle.

Racine:

Touche-racine, ramifié.

Tige:

Erigée, cylindrique, herbacée, fistulaire, glauque, ramifiée.

Feuille:

Cauline et ramal, alternes, estipulées, sessiles, gainantes, à la base des feuilles, en décomposition, 2-4-pennées.

Brochure:

2-3 lobes, linéaires, entiers, aigus, unicostatiques, réticulés, glabres, herbacés. Inflorescence: ombelles composées, involucres et involucelles présents.

Fleur:

Ebracteate, pédicellé, complet, externe irrégulier et zygomorphique, interne petit, à pétales égaux et actinomorphe, hermaphrodite, cyclique, épigyne.

Calice:

Sépales 5, gamosepous, calice- tube adné à l'ovaire, calice- dents 5, petits inégaux, deux antérieurs plus grands que les trois postérieurs, légèrement pétaloïdes, valvate, supérieurs.

Corolle:

Les pétales 5, polypétaux, inflexes à l'extrémité, blancs, supérieurs, internes ou à deux pétales postérieurs sont les plus petits et bi-lobés, un antérieur est le plus grand et profondément bi-lobé, tandis que les deux latéraux sont de taille moyenne et de forme inégale.

Androecium:

Étamines 5, polyandres, filaments longs, anthères dorsifixées, supérieures.

Gynécée:

Bicarpellaire, syncarpe, antéro-postérieur; ovaire inférieur, un petit disque charnu à sécrétion de nectar à deux lobes, situé au-dessus, forme le nectaire, biloculaire avec un ovule pendant dans chaque loculus; style absent; deux stigmates, découlant du disque.

Fruit:

Crémocarpes à crêtes oblongues.

Des graines:

Albumineux.