Détermination de l'âge et de la croissance des poissons (avec diagramme)

Dans cet article, nous aborderons le sujet et les méthodes de détermination de l'âge et de la croissance des poissons.

Objet de l'âge et de la croissance Détermination:

La détermination de l'âge et de la croissance des poissons est l'un des aspects importants du développement de la pêche. L'âge et la croissance sont étroitement liés. À mesure que le poisson vieillit, il grandit, mais après avoir atteint une taille particulière, la croissance cesse. L'âge donne une idée de la maturité sexuelle, de la période de frai, de la taille attrapable, du taux de croissance et de la longévité. La connaissance de tous ces paramètres est essentielle dans la production de la pêche.

La croissance du poisson ou de tout organisme correspond au changement de longueur et de poids avec l’âge, résultant du métabolisme de la nutrition. La croissance est donc un indice d'aliments sains et d'un apport d'oxygène dans le corps de l'eau. Une croissance adéquate du poisson indique également que la masse d'eau est dépourvue de toute pollution.

La connaissance de l'âge et de la croissance du poisson a de nombreuses applications:

1. Nous pouvons calculer le moment de la maturité sexuelle de différentes espèces.

2. De plus, nous pouvons connaître leur période de frai.

3. Le taux de croissance des poissons indique également l'adéquation d'espèces particulières pour un type particulier de la masse d'eau.

4. Le taux de croissance et l'âge du poisson indiquent également la taille du poisson à différents stades, par exemple les alevins, les fingerling et les adultes de différentes espèces.

5. L'étude de l'âge et de la croissance est utile pour attraper des poissons en utilisant des filets d'un maillage souhaitable.

Méthodes de détermination de l'âge et de la croissance:

Les différentes méthodes utilisées pour déterminer l'âge du poisson sont les suivantes:

Méthode d'échelle:

Cette méthode est le plus couramment utilisée pour déterminer l'âge des ostéichthyènes (poissons osseux), qui sont dotés d'écailles cycloïdes et cténoïdes. La structure d'échelle et son développement sont utiles pour l'interprétation des zones de croissance. La structure du tartre est très facilement visible au microscope après un lavage avec une solution diluée de soude caustique suivi d'une coloration au borax carmin.

Une échelle bien développée a les structures suivantes:

1. Focus:

Il s’agit d’une zone dégagée au centre, mais elle peut être déplacée du centre en raison de la croissance irrégulière des parties d’échelle antérieure ou postérieure, provoquée par un chevauchement inhabituel d’échelles.

2. Circules:

Ce sont des anneaux concentriques présents autour du foyer, ils sont parallèles à intervalles ou distances réguliers. Ils apparaissent comme des crêtes.

3. rainures:

Les rainures se trouvent entre les crêtes des circulaires et sont responsables du maintien de l’espace régulier entre elles.

4. radii:

Ce sont des rainures trouvées radialement, à savoir, elles vont du foyer au bord de l’échelle. Les rayons coupent les circuli présents sur leur chemin.

5. annuli:

Ce sont de larges auges circulaires trouvées chez les poissons âgés de plus d'un an. Chaque cuvette contient quelques petits circules incomplets et étroits, différents de ceux qui se trouvent à l’extérieur, qui sont complets et plus espacés. Le nombre d'anneaux représente l'âge d'un poisson en années (Fig. 14.1).

Au moment du développement de l'échelle, la mise au point est établie en premier et représente la taille d'origine de l'échelle. À mesure que l’échelle vieillit, d’autres structures sont ajoutées et remplissent leurs fonctions. Les rainures et les circuli représentent l'activité de croissance. Ils indiquent également une activité ostéoblastique à la suite de laquelle du matériel sécrété est déposé autour du foyer. De cette manière, chaque année, de nombreux circuli et rainures sont formés.

Un matériau osseux caractéristique, l'ichthylepidine, se dépose en cercle et augmente ainsi en hauteur, ce qui dépend de la calcification. Les anneaux montrent une croissance lente au cours d'une année, mais chez de nombreux poissons, les anneaux se développent remarquablement pendant les hivers et sont ajoutés chaque année à mesure que les poissons grandissent.

Ainsi, les anneaux sont très utiles pour compter l'âge des poissons et servent d'année sur l'échelle pour la détermination de l'âge. Les anneaux sont mieux visibles dans la partie antérieure de l’échelle.

Types d'anneaux:

1. Vrai Annuli:

Le véritable annuli présente les caractéristiques suivantes:

(i) Dans les échelles cycloïdes, les véritables anneaux sont représentés par un cercle très proche qui est couvert par des cirques largement espacés.

(ii) Deux circuits complets entourent le creux, qui est plus large sur les côtés antérolatéral et postérieur.

(iii) La partie large de l'auge contient des circules incomplètes qui ne se développent pas complètement autour de l'échelle.

(iv) Le creux reste étroit du côté antérolatéral. Dans les écailles cténoïdes spécialement, le cercle externe coupe ou traverse les circules incomplets situés dans la partie antérieure du creux.

Les anneaux sont considérés comme des marques d'année dans la détermination de l'âge des poissons dans les cas suivants.

une. Lorsqu'il existe une corrélation entre l'âge calculé à partir de l'échelle et la taille du poisson.

b. La distribution des fréquences de longueur devrait coïncider avec l'âge calculé à partir des échelles.

c. L'âge calculé doit être en accord avec l'âge déterminé par d'autres méthodes.

2. faux annuli:

Parfois, de faux anneaux apparaissent sur les écailles des poissons en raison de facteurs indésirables, tels qu'un retard de croissance dû à la pénurie de nourriture, à la famine, aux blessures, aux maladies et aux fluctuations de température. Ces faux anneaux ressemblent aux anneaux vrais mais ils se positionnent sur l'échelle plus proche de l'anneau vrai de l'année précédente que l'anneau normal de l'année suivante qui apparaissent en cas de croissance normale (Fig. 14.2).

3. Annuli qui se chevauchent:

La position de ces anneaux dans le champ postérieur coïncide avec les anneaux de l'année précédente tandis que, dans la partie antérieure, elle est séparée des anneaux de l'année précédente par 4 ou 5 circuli. Le chevauchement des écailles peut être dû à une croissance lente pendant la période de croissance, qui est représentée par une augmentation de la longueur mais pas du poids du corps.

4. Annulus sauté:

Ce type d'anneau par position coïncide avec l'anneau de l'année précédente, sans circuli normal se formant entre les deux. Cette fonction anormale est due au fait que le poisson n'a pas grandi pendant une saison de croissance (un été) ni en longueur ni en poids.

Applications de la méthode d'échelle:

1. Les poissons des régions tempérées présentent des anneaux clairs, véritables marques. En effet, il existe une différence marquée entre les températures de deux saisons - été - période de croissance plus rapide, et hiver - période de croissance lente ou pas de croissance. Par conséquent, le calcul de l'âge du poisson par anneaux est le plus fiable pour les poissons tempérés.

2. Cette méthode est plus fiable dans le cas des saumons, des carpes, des cabillauds et des harengs. Elle établit une méthode d'estimation de l'âge du poisson basée sur des échelles, comme indiqué à la page suivante:

Limites de la méthode d'échelle:

1. Plus d'un anneau sont ajoutés dans des conditions de vie extrêmes, par exemple, un froid extrême (provoque l'arrêt de l'alimentation), un changement de la qualité des aliments ou la famine au moment du frai. Ces anneaux supplémentaires sont appelés anneaux supplémentaires, ce qui pose un problème de détermination de l'âge par la méthode de la balance.

2. Cette méthode ne peut pas être appliquée aux poissons qui vivent dans l'eau avec des températures plus ou moins uniformes (tropiques). Cela est peut-être dû au fait que, dans ces endroits, les poissons fraient plus d'une fois et qu'en raison des fluctuations de la composition alimentaire et chimique de l'eau en raison des pluies et des inondations, la formation d'anneaux peut ne pas être annuelle. Ainsi, chez les poissons des régions tropicales, les cernes de croissance ne représentent pas réellement des marques de l’année.

3. Méthode des os:

Les annules sont également présentes sur certains os. Les os importants tels que l'opercule, la vertèbre, le sus-occipital et l'omoplate sont munis d'anneaux. Ces anneaux sont augmentés en nombre avec l'âge des poissons. Le taux de croissance est différent selon les saisons. Nombre d'anneaux annuels sont utiles pour calculer l'âge des poissons.

De même, le centre de poisson est également utile pour calculer l'âge du poisson. Le centre des vertèbres de poisson possède des anneaux qui servent à déterminer l'âge. Pour compter les anneaux sur le centrum, il est exposé en enlevant les tissus qui y sont attachés à l'aide d'une solution à 0, 7% de pepsine dans 0, 2% d'acide chlorhydrique. Les anneaux sur le centre sont comptés au microscope.

4. Méthode des otolithes:

L'otolithe ou la pierre à oreille est présent dans l'oreille interne des poissons et aide à équilibrer le corps. L'otolith a des annulations formées par le dépôt régulier de sels de calcium. La formation des anneaux varie avec la croissance du poisson et celle-ci varie avec la saison. Le taux de croissance des poissons est plus rapide en été par rapport aux hivers, de sorte que la formation des annulations est plus rapide en été.

Pour obtenir l'otolith, le poisson est tué et disséqué et l'otolith est sorti et les annulations sont comptées. Pour cela, l’otolithe est tout d’abord brisé et découpé dans un plan transversal, suivi d’un polissage avec un liquide à indice de réfraction élevé, tel que les huiles à immersion, la créosote, etc. et l'analyse du taux de croissance Graeme, (2007).

5. Méthode d'âge connue:

La détermination du taux de croissance au moyen de cette méthode nécessite la connaissance de l'âge, qui peut être connue à partir du moment de la reproduction. Les nouveau-nés sont maintenus dans un réservoir dans des conditions appropriées pendant deux ou trois saisons. La croissance est mesurée périodiquement. Les poissons sont marqués avec des étiquettes et réintroduits dans l'eau. Les poissons sont repris à intervalles réguliers et une idée du taux de croissance en fonction du temps est prise.

6. Méthode de distribution de fréquence de longueur:

Peterson a introduit cette méthode au XIXe siècle. Dans cette méthode, dans l'échantillon de poissons d'un poisson particulier, l'analyse de fréquence montre la longueur d'individus d'un âge variant autour de la longueur moyenne selon la distribution normale.

Les données de l'échantillon sont tracées et les pics dénombrés représentent le regroupement des poissons de longueurs successives. Les groupes d'âge sont ainsi séparés et l'âge d'une espèce donnée est déterminé.

Cette méthode est appropriée pour déterminer l'âge des poissons plus jeunes de 2 à 4 ans. Cette méthode n'est pas fiable pour calculer l'âge des poissons plus âgés en raison du chevauchement des fréquences de longueurs chez des individus d'âges différents.

7. Méthode des épines pectorales ou des rayons de rayons:

Les épines de la nageoire pectorale sont également utiles pour la détermination de l'âge. Pour cela, des coupes d'épines de 3 à 4 µ d'épaisseur sont coupées et montées dans de la glycérine, puis observées au microscope. 1 à 2% de la consistance indistincte des anneaux ou des rayons des nageoires est comparée à 15% à 20% des anneaux sur les échelles et, ainsi, l’âge est calculé.