Buccopharynx et sa modification chez les poissons

Dans cet article, nous discuterons du buccopharynx et de sa modification chez les poissons: - 1. Mâchoires 2. Bouche 3. Dents 4. Organe du pharynx 5. Gill Rakers 6. Oesophage 7. Ventre 8. Intestin 9. Caecae intestinal 10. Rectum 11. Anus.

1. mâchoires:

Les poissons ont des mâchoires bien développées, ce qui constitue une étape importante dans l'évolution des vertébrés. Les mâchoires tiennent la bouche et la fonction principale des mâchoires chez les vertébrés est d'aider à mordre la nourriture. Les mâchoires sont pourvues de lèvres. Chez les poissons, les lèvres sont soit fonctionnelles, soit permanentes.

Dans les mangeoires suctoriales, la bouche est généralement inférieure et munie de lèvres. Chez les poissons de ruisseaux, la fonction de la lèvre est maintenue, par exemple, le glyptosternum et les loches (Garra lamta).

Une autre modification s'est développée chez Gyrinocheilus, dans laquelle une structure operculaire avec un dispositif séparé pour inhalation et extraction d'eau a été développée avec deux ouvertures branchiales de chaque côté avec le développement de structures operculaires, la bouche est soulagée en absorbant de l'eau respiratoire.

2. bouche:

La bouche des poissons présente plusieurs adaptations structurelles (Fig. 4.6ah). Chez certains poissons, la bouche est petite et la face interne de ses lèvres présente des plis en forme de râpe pour faciliter le raclage des algues sur les pierres auxquelles elles adhèrent.

Chez les poissons à ventouses, les lèvres sont mobiles et présentent des plis ou des papilles. La bouche de certains poissons est allongée comme un bec. Cette adaptation est due à l’allongement des mâchoires et des os hyomandibulaires. Les exemples sont les poissons trompettes, les poissons-cornet, les poissons-pipes (Syngnathoidae) et les poissons-papillons (Chaetodontidae).

Chez les hémiramphidés, demi-becs, la mâchoire inférieure fait saillie dans le bec, le bec mesure 1/3 de la longueur du poisson. La bouche est située au sommet. Chez Xenentodon cancila, les deux mâchoires sont allongées.

3. dents:

Tous les poissons ne portent pas de dents. Les dents sont présentes chez certaines espèces tandis que chez certaines, elles ont complètement disparu. Les dents sont absentes des nourrisseurs de plancton et de certains omnivores généralisés. Ils sont présents en nombre croissant chez les poissons prédateurs. Les dents sont présentes sur les mâchoires, la cavité buccale et les régions pharyngiennes.

Sur les mâchoires, les dents sont situées au maxillaire, au prémaxillaire et sur les dentiers. Sur le toit de la cavité buccale, les dents sont situées sur les os vomer, palatin et ectoptérygoïdien de chaque côté. Chez certains poissons, les dents sont présentes sur la langue. De telles dents sont présentes chez Notopterus notopterus, Notopterus chitala. Les principales sortes de dents sont classées en cardiformes, villiformes, canines, incisives et molariformes (Fig. 4.8ad).

Dans le pharynx, les dents sont situées en position supérieure et inférieure. Les dents du pharynx sont présentes comme coussin sur divers éléments de l’arche branchiale chez de nombreuses espèces. Dans Clarias et Labeo, les dents sont modifiées pour saisir, déchirer par meulage (Fig. 4.9a, b) et des dents tranchantes en forme de peigne ressemblant à des rasoirs se sont développées chez des poissons prédateurs tels que Serrasalmes et Sphyraena.

Les dents ne sont pas présentes sur les mâchoires et le palais chez Tor tor, Puntius sarana et Catla catla.

4. Organe pharyngé:

Kapoor (1975) a décrit l'organe pharyngé chez des poissons qui sont des poches musculaires situées dans le toit du pharynx sous forme de diverticule. Il comporte deux parties, un sac caudal et un sac aveugle. La doublure est munie de papilles flagellées.

Une autre modification chez quelques poissons est la présence de coussinets pharyngiens ou d'organes palatins. Ils sont situés dorsalement à l'entrée de l'œsophage. La membrane muqueuse s'est généralement rassemblée pour former des coussinets. Ceux-ci se trouvent dans les poissons herbivores.

Chez Cyprinus carpio, le coussinet pharyngé se situe dorsalement à l'entrée de l'œsophage et est responsable de l'élimination de l'excès d'eau des aliments ingérés. En plus de ces structures, chez certains poissons, des valves pharyngiennes sont présentes. Ils sont suspendus au toit du pharynx et aident à la mise en place de morceaux de coraux broyés par les dents du pharynx et lubrifient la nourriture des cellules muqueuses des poissons scaridés.

5. Gill Rakers:

Les branchies des poissons cartilagineux et des poissons osseux ont fait l’objet d’une spécialisation alimentaire. Les branchiospines portent des lamelles branchiales et font saillie dans la cavité pharyngée. Ils sont disposés en une rangée ou en deux rangées sur chaque arcade.

La fonction principale des ramasseurs est d’empêcher les proies de s’échapper par les branchies, mais chez les membres piscivores (Micropterus salmoides), les ramasseurs maquillent également partiellement le poisson lorsqu’ils la croisent.

Les branchies de la première arche sont les plus grandes tandis que celles de la cinquième arche sont les plus petites. Les branchies permettent aux aliments solides d'aller dans l'œsophage et seule l'eau est autorisée à passer par les branchies vers l'extérieur.

Postérieurement, le buccopharynx s'ouvre dans une ouverture circulaire munie d'un sphincter semblable à un muscle. L'ouverture est connue sous le nom d'oesophage. L'œsophage s'ouvre à son tour dans l'œsophage. La partie du tube digestif allant de l'œsophage à l'anus est appelée intestin. L'intestin se distingue en œsophage, estomac / bulbe intestinal, duodénum, ​​intestin, rectum et anus.

Ces parties peuvent ou non être différenciées les unes des autres chez certains poissons, tandis que chez d'autres, il existe une distinction morphologique nette entre ces chambres. Groot (1979) a signalé qu'il existait de grandes variations dans la morphologie du tube digestif chez les poissons plats tels que les unsidae, les pleuronectidés et les solidae (Fig. 4.10a, b, c).

6. Oesophage:

L'oesophage et l'estomac sont séparés par une constriction externe. De plus, la taille de l'estomac est grande et peut ressembler à un sac. Cependant, chez quelques poissons, il n’ya pas de différenciation morphologique claire entre ces deux parties de l’intestin. Ils peuvent être distingués histo-chimiquement et physiologiquement, c'est-à-dire le pH, la digestion et les sécrétions d'enzymes, etc.

7. estomac:

Souvent, dans la littérature, les poissons sont classés en poissons d'estomac et de poissons sans estomac. Les poissons prédateurs et carnivores ont l'estomac. La famille des cyprinidés n’a pas d’estomac mais possède un bulbe intestinal. Selon Dutta et Hossain (1993), 85% des espèces de téléostéens possèdent un estomac.

Ils peuvent être en forme de moi, J, U, V, Y. (Fig. 4.11a, b, c, d, e). On trouve du gésier dans les mulets et les aloses (Fig. 4.12a & b). On le trouve également dans les chapelles Mugil et Gadusia. C'est l'estomac, qui est spécialisé pour la mastication ainsi que pour la sécrétion.

C'est la modification des poissons qui ont des habitudes alimentaires macrophages. Le véritable estomac est caractérisé par la présence de muscle lisse «muscle muqueuse». À l'intérieur, l'estomac peut être divisé en deux catégories: cardiaque et pylorique. Chez certains poissons, on distingue les régions cardiaques, de fond d'œil et pyloriques.

La région proximale est désignée cardiaque tandis que la partie distale est appelée pylorique chez Protopterus, Esox, Anguilla, Raja et Mugil.

8. Intestin:

L'intestin présente également de nombreuses variations. Il est court et droit chez les carnivores comme Esox lucius mais à paroi longue et mince et fortement enroulé chez les espèces herbivores. L'intestin est fourni chez certains poissons dont la valve en spirale fait quatre à cinquante tours ou plus, selon l'espèce (Fig. 4.13a, b).

La partie proximale de l'intestin est connue sous le nom de duodénum, ​​le milieu, l'iléon, tandis que l'extrémité distale est le rectum. Cependant, l'intestin chez les poissons est un organe continu et ses parties ne sont généralement différenciées histologiquement que par des changements graduels dans la nature des couches muqueuses.

9. Caecae intestinal:

Les poissons ne sont que des vertébrés ayant des appendices (caecae) ​​à la jonction gastro-intestinale. Les cæca de poisson n’ont aucune relation avec les appendices cæcaux d’autres vertébrés. Les caecae sont situés à la jonction entre l'estomac et l'intestin. Tous les poissons porteurs d’estomac n’ont pas de caéca intestinal. Leur nombre de caecas varie selon les espèces [Fig. 4.14 (c)].

Ils sont présents dans Notopterus, Channa, Mastacembelus, Hilsa et Harpodon. Dans Lepomis macrochirus, ils sont 6-8 alors que dans Perca perca ils sont au nombre de 2-3. À Channa, ils sont au nombre de deux. Certains auteurs utilisent le terme caecae intestinal, tandis que d'autres utilisent le terme caeca pylorique.

À mesure que les caecae se développent à partir de la paroi intestinale, ils doivent être désignés sous le nom de caeca intestinal au lieu de caecae pylorique. Kapoor (1975) et Stroband (1980) ont suggéré que moins de poissons à l'estomac sont des herbivores et que la taille du tube digestif est longue, il n'est donc pas nécessaire que des cæcas intestinaux se produisent. Le caecum a pour fonction d’augmenter la surface d’absorption.

10. Rectum:

Morphologiquement, il n'y a pas de distinction entre le rectum et l'intestin. La valve ilio-rectale est présente dans Sciana, Tetradon et Mura-enosox. Cependant, il existe plusieurs spécialisations histologiques et ultra-structurelles dans cette partie.

11. Anus:

C'est l'ouverture postérieure du tube digestif. La surface interne de la région proche du rectum est recouverte d'un épithélium riche en cellules muqueuses. La musculeuse est constituée d’une couche musculaire interne circulaire et d’une couche musculaire longitudinale externe. Le muscle circulaire est un sphincter épais et développé. La région de l'anus faisant face à l'extérieur a l'épithélium continu avec la peau.