Système digestif chez les poissons (avec schéma)

Dans cet article, nous discuterons du système digestif chez les poissons.

Le système digestif est constitué du tube digestif et de ses glandes associées. Le tube digestif contient également de nombreuses glandes intra-muros qui fournissent le tube en lubrifiant le mucus, les enzymes, l'eau, etc. Les glandes extra-muros sont le foie, le pancréas et la vésicule biliaire (Fig. 4.1a, b).

Le foie est présent chez tous les poissons. Le pancréas, qui est un organe exocrine et endocrinien, peut être un organe discret ou être diffusé dans le foie ou dans le tube digestif. Chez les requins et les raies (Elasmobranchii), le pancréas est relativement compact et généralement bien développé en tant qu'organe distinct, souvent à deux lobes, mais chez les téléostéens, le pancréas se diffuse dans le foie pour former un hépatopancréas.

Il est également diffusé dans le tube digestif chez quelques poissons. Il est également présent dans les membranes mésentériques entourant l'intestin et le foie. La vésicule biliaire est rudimentaire chez les poissons de haute mer, mais elle est importante chez les autres poissons.

Lors du passage dans le tube digestif, les aliments sont décomposés physiquement et chimiquement et finalement solubilisés afin que les produits dégradés puissent être absorbés. L'absorption se fait principalement à travers la paroi de l'intestin.

Les aliments non digérés et les autres substances présentes dans le tube digestif, tels que le mucus, les bactéries, les cellules desquamées, les pigments biliaires et les détritus, sont excrétés sous forme de matières fécales. Le mouvement péristaltique et les contractions locales sont importants et aident la nourriture à traverser l'intestin. La contraction locale déplace le contenu intestinal de manière proximale et distale.

Parties du canal alimentaire:

Le canal alimentaire du poisson consiste en une bouche qui s'ouvre dans un buccopharynx qui, à son tour, s'ouvre dans un œsophage. L'œsophage s'ouvre dans l'estomac / l'intestin. Les lèvres, la cavité buccale et le pharynx sont considérés comme des parties non tubulaires, tandis que l’estomac, l’ampoule, l’intestin et le rectum de l’œsophage sont de nature tubulaire et se distinguent par une partie tubulaire du tube digestif.

Mécanisme d'alimentation:

Chez la plupart des téléostéens, les aliments atteignent la bouche en les aspirant en élargissant leurs cavités buccale et operculaire. La pression dans les cavités buccale et operculaire et la pression de l'eau autour du poisson sont importantes pour la succion. La pression de -50 à -105 cm d'eau a été enregistrée au fur et à mesure que les aliments étaient aspirés, et + 1 à + 9 cm d'eau absorbée par les aliments ont été chassés à travers l'opercule.

En cas de tête noire (Ictalurus), une pression négative de -80 cm a été enregistrée à 18 ° C. Il a également été noté que pour produire une pression négative forte, tous les muscles principalement impliqués doivent exercer une tension proche de la tension isométrique maximale. Osse (1969) a réalisé une étude électromyographique de l'alimentation à Perca et a confirmé la séquence d'action musculaire déduite d'études anatomiques et par analogie avec la respiration.

Stimuli pour l'alimentation:

Le mécanisme du comportement alimentaire chez les poissons est très compliqué. Il existe généralement plusieurs types de stimuli pour l’alimentation. Les facteurs communs affectant la motivation interne ou la motivation à se nourrir comprennent la saison, l'heure de la journée, l'intensité de la lumière, l'heure et la nature de la dernière alimentation, la température et tout rythme interne.

Le système visuel, chimique, gustatif et latéral contrôle également l'acte d'alimentation momentané. L'interaction de ces groupes de facteurs détermine quand et comment un poisson se nourrira et de quoi il se nourrira.

Le rôle des facteurs visuels et olfactifs en relation avec le comportement alimentaire a été étudié dans des conditions expérimentales par Groot (1971). Il a trouvé des organes sensoriels visuels, chimiques et mécaniques chez Pleuronectidae, Soleidae et Bothidae (appartenant à la famille des poissons plats, Pleuronectiformes).

Les Soleidae se nourrissent de mollusques polychètes, se nourrissent pendant la nuit, trouvent leur nourriture principalement à l'aide d'indices olfactifs, mais ont néanmoins la capacité de trouver leur nourriture visuellement (tableau 1). Les barbillons aident le poisson à localiser les aliments arrachés au fond mou.

Sur la base des habitudes alimentaires, les poissons sont classés comme suit:

1. herbivore

2. carnivore

3. Omnivore

4. Détrivore.

Les poissons peuvent être classés comme «Euryphagous», régime mixte, «Sténophage» - consommant un assortiment limité d'aliments et «Monophage», ne consommant qu'un seul type de nourriture. Parmi les téléostéens, environ 61, 5% sont omnivores, 12, 5% sont carnivores et environ 26% sont herbivores (fig. 4.2).

1. Poissons herbivores:

Ils consomment environ 70% d'algues unicellulaires, d'algues filamenteuses et de plantes aquatiques. En plus du matériel végétal, ces poissons consomment également 1 à 10% de la nourriture animale et de la boue. Les exemples courants sont les espèces Labeo: Osphronemus goramy, Sarotherodon mossambicus, etc. Les poissons herbivores ont un intestin long et enroulé (Fig. 4.3).

2. Poissons Carnivores:

Les poissons, contrairement aux herbivores, ont un intestin plus court, l’intestin est droit, très peu de spires sont présentes. Certains carnivores possèdent des caecae intestinaux. Ils se nourrissent de petits organismes et consomment un pourcentage élevé d'animaux tels que les copépodes, la dafnia et les insectes.

Les exemples de poissons carnivores sont les suivants: Walla go attu, Mystus seenghala, Mystus cavassius, Mystus vittatus, Channa striatus, Channa marulius, Channa punctatus, Notopterus chitala, Rita rita, etc. (Fig. 4.4a, b, c, d).

3. Poissons Omnivores:

Les poissons omivores tels que Cyprinuscarpio, Cirrhina mrigala, Puntius, Clarias, etc. consomment des plantes et des animaux. Les rotifères, la boue et le sable se trouvent également dans le tube digestif. Leur longueur intestinale est intermédiaire entre les poissons carnivores et herbivores (Fig. 4.5).

4. Nourrisseur détrivore ou plancton:

Ils consomment des détritus avec les zooplanctons et le phytoplancton. La disposition des branchiospines est telle qu'elle les filtre de l'eau. Les exemples sont Catla catla, Hilsa ilisa, Cirrhina reba et Hypopthalmichthys molitrix. Ils sont à la fois omnivores et carnivores.

Les poissons peuvent également être nommés sur la base de la modification de buccopharynx:

(1) prédateur,

(2) des herbivores,

(3) crépines,

(4) ventouses,

(5) parasite.

1. Prédateurs:

Ils possèdent des dents de préhension et de maintien bien développées, p. Ex. Requins, brochets et gars, etc.

2. Les herbivores:

Ils prennent la nourriture par morsure. Ces poissons se nourrissent de plancton et d’organismes de fond, comme le crapet bleu (Lepomis macrochirus), le poisson perroquet et le poisson papillon.

3. crépines:

Ils ont une adaptation efficace au filtrage ou au filtrage en raison de la disposition des tamis à filets formant un tamis pour filtrer le produit alimentaire. Ils se nourrissent de plancton.

4. Ventouses:

Les poissons ont une bouche inférieure et des lèvres suceuses. La réponse dépend du stimulus du toucher, par exemple les esturgeons, Labeo, Osteochilus, etc.

5. Les parasites:

Parmi les poissons, l'anguille des profondeurs (Simenchelys parasiticus) est de nature parasitaire. La lamproie et la myxine sont des parasites mais appartiennent aux cyclostomes.