Contrôle des stocks: formulaires et modèles de gestion des stocks - Expliqué!

Les stocks se rapportent aux produits ou biens qu'une entreprise fabrique pour la vente et aux composants qui composent le produit.

Les formes de stocks existant dans une entreprise manufacturière peuvent être classées en trois catégories:

(i) Matières premières:

Ce sont ces biens qui ont été achetés et stockés pour de futures productions. Ce sont les biens qui n'ont pas encore été engagés dans la production.

ii) Travaux en cours:

Ce sont les biens qui ont été engagés dans la production mais les produits finis n’ont pas encore été produits. En d'autres termes, les stocks de travaux en cours se réfèrent à des "produits semi-manufacturés".

(iii) produits finis:

Ce sont les marchandises une fois le processus de production terminé. Dites, ce sont les produits finaux du processus de production prêts à la vente. Dans le cas d'un grossiste ou d'un détaillant, les stocks sont généralement appelés «stocks de marchandises». Certaines entreprises maintiennent également le quatrième type de stocks appelé «fournitures». Les produits de nettoyage des bureaux et des usines, l’huile, le carburant, les ampoules, etc., sont des exemples de fournitures.

Il va sans dire que le maintien de la taille requise des stocks est nécessaire au bon fonctionnement de l’activité de production. La tenue des stocks requis offre certains avantages à l’entrepreneur. Par exemple, cela aide à éviter les pertes de ventes, à réduire les coûts de commande et à optimiser le cycle de production.

Cependant, ces avantages sont-ils associés à certains coûts? On dit que chaque acquisition noble comporte des risques; celui qui craint de rencontrer l'un ne doit pas s'attendre à obtenir l'autre. Ceci est vrai aussi des inventaires.

La tenue de stocks comporte généralement deux coûts:

(i) Frais de commande:

Ceux-ci incluent les coûts associés aux commandes d’achat de matières premières et de composants. Les salaires des employés administratifs et administratifs, le loyer des locaux occupés, les frais de poste, les télégrammes, les factures, la papeterie, etc., sont des exemples de coûts de commande. Plus les commandes sont nombreuses, plus les coûts de commande sont élevés et inversement.

(ii) Frais de port:

Celles-ci comprennent les coûts liés à la détention ou à la conservation des stocks, tels que les frais d'assurance couvrant les risques, le loyer des locaux occupés, les salaires des ouvriers, les pertes, l'obsolescence ou la détérioration, les vols, les vols, etc. Ils comprennent également les «coûts d'opportunité». Cela signifie simplement que si l'argent bloqué dans les stocks avait été investi ailleurs dans l'entreprise, cela aurait généré un certain rendement. Par conséquent, la perte d'un tel retour peut être considérée comme un «coût d'opportunité».

Modèles de gestion des stocks:

Bien qu’il soit très nécessaire de maintenir un niveau optimal d’inventaire, ce n’est pas aussi facile. Néanmoins, certains modèles ou méthodes ont été développés récemment pour déterminer le niveau optimal des stocks à maintenir dans l'entreprise.

Tous les modèles sont classés en deux types principaux:

(i) modèles déterministes, et

(ii) Modèles probabilistes.

En résumé, les modèles déterministes reposent sur l'hypothèse qu'il n'y a pas d'incertitude associée à la demande et à la reconstitution des stocks. Au contraire, les modèles probabilistes tiennent compte du fait qu’il existe toujours un certain degré d’incertitude associé à la structure de la demande et au délai d’inventaire des stocks.

Habituellement, les trois modèles déterministes suivants sont utilisés:

1. Modèle de quantité de commande économique (EOQ),

2. Analyse ABC,

3. Ratio de rotation des stocks,

Laissez-nous en discuter un par un.

1. Modèle de quantité de commande économique (EOQ):

Une des décisions importantes que doit prendre une entreprise dans la gestion des stocks est la quantité de stocks à acheter à la fois.

Ceci est appelé «quantité de commande économique (EOQ). EOQ apporte également des solutions à d'autres problèmes tels que:

(i) À quelle fréquence acheter?

(ii) Quand acheter?

(iii) Quel devrait être le stock de réserve?

Hypothèses:

Comme d’autres modèles économiques, le modèle EOQ repose également sur certaines hypothèses:

1. L’entreprise sait avec certitude combien d’articles de certains stocks seront utilisés ou demandés au cours d’une période donnée.

2. Que l'utilisation des stocks ou des ventes réalisées par l'entreprise reste constante ou inchangée tout au long de la période.

3. Que le moment où les stocks atteignent le niveau zéro, l'ordre de réapprovisionnement des stocks est placé sans délai.

Les hypothèses ci-dessus sont également appelées limitations du modèle EOQ.

Détermination de la QEC:

Le modèle EOQ est basé sur le modèle de gestion de trésorerie de Baumol. Combien acheter à la fois, ou dire, combien sera QEC sera décidé sur la base des deux coûts:

(i) frais de commande, et

(ii) Frais de port.

Ceux-ci sont juste discutés. Par conséquent, ne sont pas répétés à nouveau. Les deux coûts ci-dessus sont inversement associés. Si les coûts de stockage augmentent, les coûts de commande diminuent et inversement. Par conséquent, un équilibre est trouvé entre les deux coûts opposés et la quantité de commande économique est déterminée à un niveau pour lequel la somme de deux coûts est le minimum.

Les différents composants des coûts de commande et des coûts de portage sont présentés dans le tableau 27.3 ci-dessous:

Tableau 27.3: Éléments des coûts de commande et des coûts d’exploitation:

La QEC peut être déterminée en appliquant la formule couramment utilisée suivante:

Q = 2UxP / S

Où:

Q = quantité de commande économique (EOQ)

U = Quantité achetée dans une année ou un mois

P = Coût de la commande

S = Coût de stockage annuel ou mensuel d'une unité appelée «coût de portage».

Illustrons ceci avec un exemple imaginaire:

Supposons les données suivantes pour une entreprise:

Besoins annuels 800 unités

Coût de commande (par commande) Rs. 50

Frais de port (par unité) Rs. 100

Maintenant, en utilisant la formule EOQ, la quantité EOQ sera comme suit:

EOQ = 2 x 800 x 50/2

= 80 000/2

= 40 000

= 200 unités

2. Analyse ABC:

Cela s'appelle également 'Contrôle d'inventaire sélectif'. L'analyse ABC de l'inventaire sélectif est basée sur la logique selon laquelle, dans un grand nombre, nous avons généralement «peu nombreux» et «nombreux non significatifs». Cela est vrai également en cas d’inventaire. Une entreprise qui gère plusieurs types de stocks n'a pas besoin d'exercer le même degré de contrôle sur tous les articles.

La société adopte une approche sélective pour contrôler les investissements dans divers types de stocks. Cette approche sélective s'appelle l'analyse ABC. Les articles avec la valeur la plus élevée sont classés comme «Articles A». Les articles ayant une valeur relativement basse en tant qu '«articles B» et les articles ayant le moins de valeur sont classés en «articles C». Étant donné que l'analyse ABC se concentre sur des éléments importants, elle est également appelée "Contrôle par importance et exception (CIE)".

La composition de ces articles en termes de quantité et de valeur est inégale. Dans une étude réalisée parfois il y a peu, les parts de divers articles, à savoir. A, B et C en nombre total et en valeur d'un constructeur automobile ont été trouvés comme suit:

En cas d'analyse ABC, un contrôle strict est imposé aux "Articles A" en maintenant le niveau minimum nécessaire d'inventaire de ceux-ci. Tandis que les "Articles B" resteront sous un contrôle raisonnable, les "Articles C" seront sous un contrôle simple.

L'analyse FSN classifiant les marchandises en analyse de déplacement rapide, lent, non déplaçable et VED, classant les marchandises en éléments vitaux, essentiels et souhaitables est similaire à l'analyse ABC en principe.

3. Ratio de rotation des stocks:

Les stocks peuvent également être gérés à l'aide de ratios comptables tels que le ratio de rotation des stocks. Le ratio d'inventaire établit la relation entre le stock moyen et le coût du stock consommé ou vendu au cours de la période donnée.

Ceci est calculé à l'aide de la formule suivante:

Coût des biens consommés ou vendus au cours de l'année / inventaire moyen au cours de l'année.

Une comparaison du ratio des stocks de l'année en cours avec ceux des années précédentes révélera les points suivants relatifs aux stocks:

Articles rapides:

Ceci est indiqué par un ratio d’inventaire élevé. Cela signifie également que ces articles de stock bénéficient d'une forte demande. De toute évidence, pour que la production se déroule sans heurts, il convient de maintenir des stocks suffisants de ces articles. Sinon, la production et les ventes seront affectées par un approvisionnement ininterrompu de ces articles.

Articles à déplacement lent:

Le faible taux de roulement indique que certains articles bougent lentement. Ces éléments doivent donc être maintenus à un niveau minimum.

Articles dormants ou obsolètes:

Ceux-ci font référence à des articles n'ayant pas de demande Celles-ci devraient être éliminées le plus tôt possible afin de limiter les pertes supplémentaires causées par elles.