Pêcheries alimentées par les eaux usées: caractéristiques, traitement et autres détails (avec photos)
La pêche aux eaux d'égouts: caractéristiques, traitement et autres détails!
L’industrialisation et l’urbanisation croissantes de la population ont créé un problème sous la forme de l’élimination des déchets.
Les déchets proviennent de pratiquement toutes les formes d’activités humaines. Le moyen habituel de se débarrasser de ces matériaux consiste à les jeter en dehors des limites du village ou de la ville, à les brûler ou à les déverser dans des étangs et des rivières. Mais ces derniers temps, les choses ont changé. Les utilisations de déchets à des fins de production ont généré une nouvelle idée de la gestion des déchets. La gestion des déchets traite des méthodes d'utilisation et de recyclage de tous les types de déchets, y compris les eaux usées sanitaires, les eaux usées domestiques et les effluents d'usines et de locaux commerciaux.
Les eaux usées sont universellement considérées comme un engrais organique précieux, car elles contiennent une quantité abondante d'éléments nutritifs. De manière générale, le terme eaux usées désigne les déchets liquides combinés rejetés par toutes les sources domestiques, municipales et industrielles dans une zone donnée. Cependant, une définition plus scientifique et plus appropriée des eaux usées peut être donnée comme «un fluide trouble provenant de déchets domestiques contenant des matières minérales et organiques en solution ou ayant des particules de matière solide flottant ou en suspension ou sous forme colloïdale ou pseudo-colloïdale état dispersé ".
Imhoff et. al., (1956) a établi une distinction entre les eaux usées et les boues. Les boues comprennent les déchets ménagers liquides de la cuisine, des salles de bains et des blanchisseries, à l’exclusion des matières pour le visage et de l’urine, alors que les eaux usées contiennent également des matières fécales et de l’urine.
L'utilisation d'effluents d'égout pour augmenter la productivité du poisson a été reconnue beaucoup plus tôt dans des pays comme la Chine, Taiwan, la Malaisie, la Thaïlande et l'Indonésie, mais en Inde, cette potentialité des eaux usées a été remarquée beaucoup plus tard. L'élevage de poissons dans des étangs alimentés par des eaux usées est devenu très populaire aujourd'hui dans le Bengale occidental et dans d'autres États comme l'Uttar Pradesh, le Madhya Pradesh, le Maharashtra, le Tamil Nadu, le Kerala, le Karnataka et le Bihar, car ils utilisent les effluents d'eaux usées pour la pisciculture.
Caractéristiques des eaux usées:
La composition chimique et la nature physico-chimique des rejets d’eaux usées peuvent varier selon les habitudes alimentaires des gens, la composition des déchets du commerce et la consommation d’eau d’un lieu donné. En plus de ses constituants organiques et inorganiques, les eaux usées contiennent des corps vivants, en particulier des bactéries et des protozoaires.
La teneur en eau des eaux usées peut varier de 99% à 99, 9%. Le rapport carbone / azote des eaux usées est d'environ 3: 1 (Klein, 1962). Les eaux usées produites dans les zones industrielles peuvent contenir plus de carbone organique. L'utilisation sans discernement de détergents synthétiques dans les zones urbaines explique la présence d'une quantité appréciable de ces produits chimiques dans les rejets d'eaux usées urbains. En plus du carbone et de l'azote, des quantités infimes de zinc, de cuivre, de chrome, de manganèse, de nickel et de plomb sont également présentes dans les eaux usées. Le composant gazeux des eaux usées comprend l'ammoniac, le dioxyde de carbone et l'hydrogène sulfuré.
Les caractéristiques chimiques des eaux usées de la ville de Calcutta, telles que rapportées par Saha et al, sont les suivantes:
PH - 6, 9 à 7, 3
Oxygène dissous _ Nil
Dioxyde de carbone dissous - 20 à 96 ppm
Ammoniac libre _ 12, 0 à 63, 6 ppm
Ammoniac albuminoïde _ 1, 1 à 16, 0 ppm
Sulfure d'hydrogène _ 2, 4 à 4, 8 ppm
Phosphate - 0, 12 à 14, 5 ppm
Nitrite - 0 à 0, 08 ppm
Nitrate - 0, 01 à 0, 33 ppm
Alcalinité - 170 à 490 ppm
Chlorure -115 à 45Q ppm
Matières en suspension - 160 à 420 ppm
L'utilisation d'eaux usées non traitées pour fertiliser un étang en vue de la pisciculture n'est pas recommandée en raison de son effet néfaste sur la vie des poissons. Les effets néfastes des eaux usées non traitées sur la vie aquatique sont dus à son ...
(i) Demande biochimique en oxygène élevée (DBO)
ii) Faible teneur en oxygène dissous (D0 2 )
(iii) teneur élevée en dioxyde de carbone
iv) Valeur élevée d'ammoniac et de soufre
(v) Charge bactérienne élevée
Traitement des eaux usées:
Les eaux usées non traitées ne peuvent pas être utilisées directement pour la pisciculture. Il nécessite un traitement préalable, qui est effectué de la manière suivante:
(a) Mécanique (b) Chimique (c) Biologique
a) Traitement mécanique ou physique:
Le traitement mécanique comprend le criblage, l'écumage par filtration et la sédimentation. Cela aide à éliminer les grosses particules en suspension des eaux usées. Des méthodes de filtrage et de filtration sont utilisées pour éliminer les grosses particules. Les particules dont la densité est inférieure à la partie liquide des eaux usées flottent normalement à la surface. Ils peuvent être enlevés par écrémage.
Le processus aide à éliminer les graisses, les huiles, les graisses et les fines particules des eaux usées. L'aspect sédimentation concerne l'élimination des particules de haute densité. Pour cela, les eaux usées peuvent s'écouler à grande vitesse dans le canal des eaux usées puis sont soudainement déversées dans un grand bassin. Cela provoque la fixation des parties les plus lourdes au fond de l'étang.
b) traitement chimique:
Le traitement chimique est destiné à rendre les eaux usées chimiquement adaptées à la culture du poisson. Cela peut être réalisé en ajoutant certains produits chimiques dans les eaux usées pour neutraliser ses effets nocifs. Différentes méthodes chimiques incluent la déodonsation, la précipitation chimique de stérilisation et la coagulation. La désodorisation des eaux usées peut être obtenue en ajoutant du chlore et du chlorure ferrique. La stérilisation peut être effectuée en utilisant du chlore et du sulfate de cuivre et une coagulation (précipitation) en ajoutant des coagulants tels que le chlorure ferrique, la chaux, l'alun et les polymères organiques.
c) traitement biologique:
Le traitement biologique comprend l'oxydation des substances organiques présentes dans les eaux usées en dioxyde de carbone, eau, azote, sulfates et autres substances inorganiques à l'aide de bactéries. Les bactéries décomposent les substances en aérobiose ou en anaérobiose.
Méthode générale adoptée pour utiliser les eaux usées pour la pisciculture:
Avant de rejeter les eaux usées dans un étang à poissons, il est essentiel de les adapter à la culture. Les eaux usées sont communément soumises à trois types de traitement, à savoir la sédimentation, la dilution et le stockage.
Sédimentation:
Ce processus est un processus de stabilisation des eaux usées alimentées. Dans la phase essentielle de ce processus, les solides décantables sont autorisés à se déposer au fond du réservoir d'eaux usées ou du réservoir de sédimentation afin de séparer les particules solides des eaux usées. Pour cela, les eaux usées sont retenues dans le réservoir de sédimentation initial pendant environ dix jours, au cours desquels une énorme quantité de particules solides se dépose dans le fond et les substances organiques dissoutes présentes dans les eaux usées sont décomposées en substances nutritives inorganiques telles que les nitrates, les phosphates, le soufre, etc. par les micro-organismes.
Au bout de dix jours, les eaux usées sont admises dans le deuxième bassin de décantation (bassin d’oxydation), c’est-à-dire un bassin de stabilisation construit légèrement en dessous du niveau du premier. Les eaux usées s'écoulent à grande vitesse du premier réservoir dans le deuxième réservoir mais, une fois le deuxième réservoir atteint, la vitesse de l'écoulement diminue brusquement, ce qui entraîne une sédimentation accrue des particules.
Les eaux usées peuvent stagner dans le second bassin pendant environ 15 à 20 jours. Durant cette période, malgré la sédimentation de particules solides, les eaux usées perdent leur odeur nauséabonde et s’enrichissent en flore et en faune de plancton. Une prolifération d'algues se produit également et les eaux d'égout dans le réservoir de stabilisation s'enrichissent en oxygène et en nutriments, nécessaires à la pisciculture. Pour un apport quotidien d'environ un lakh de litres d'eaux usées, un bassin de sédimentation de 50 x 20 x 1, 5 mètres est recommandé.
Dilution:
Même après la sédimentation, les eaux usées peuvent ne pas convenir à la pisciculture en raison de leur faible teneur en oxygène et de leur taux élevé de dioxyde de carbone, d'ammoniac, de sulfure d'hydrogène, etc. Ainsi, avant de rejeter les eaux usées du réservoir stabilisateur (second réservoir) dans des bassins de stockage ou de stockage, les eaux usées sont soumises à une dilution par de l'eau douce. L'eau douce est mélangée aux eaux usées du deuxième réservoir de stabilisation par un canal de trop-plein.
Les taux de dilution pratiqués dans les différentes régions du pays peuvent différer les uns des autres. Toutefois, en règle générale, le ratio eaux usées et eaux douces utilisé est de 1: 4, 5 ou 1: 5. Les dilutions ramènent le C0 2, le NH 2 et le H 2 S en deçà des limites mortelles et rétablissent le niveau d'oxygène dissous pour la croissance appropriée des producteurs ainsi que pour le développement des poissons.
Espace de rangement:
Les eaux de dilution composites sont déversées dans un étang de nurserie destiné à l’élevage des alevins par un canal et également dans un étang de stockage destiné au développement du poisson au-dessus du stade fingerling. Cette eau stockée contient relativement plus d'engrais et d'éléments nutritifs pour la croissance du poisson par rapport à l'eau dépourvue d'effluents d'égout.
Pisciculture dans des étangs alimentés par des eaux usées en Inde:
Pour la pisciculture, on peut utiliser les eaux d'égout du réservoir de stabilisation ainsi que l'eau après dilution. Les poissons qui respirent l'air sont plus appropriés pour être élevés dans des étangs de traitement des eaux usées, car ils peuvent survivre dans des eaux contenant moins d'oxygène dissous. Les poissons comme Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Channa spp., Tilapia mossambicus et Ctenopharyngodon idella (carpe herbivore) sont les espèces de choix à considérer pour la culture en étang traité.
Les espèces de Tilapia se sont avérées être les mieux adaptées à la culture dans des étangs d'eaux usées irriguées. Ils ont moins besoin d'oxygène dissous et peuvent survivre à un taux élevé d'azote ammoniacal de 5, 43 ppm. Ils grandissent et se reproduisent librement dans des étangs d'épuration si abondamment que pour maintenir leur population sous contrôle, la culture monosex de Tilapia ou une polyculture avec Clarias ont été recommandées pour obtenir un rendement supérieur. Ghosh et. Al. (1976) a signalé une production totale de 220 kg / ha dans une culture composite de Tilapia et de Clarias.
Les carpes, étant très sensibles à une faible teneur en oxygène dissous (OD), ne peuvent pas survivre dans les réservoirs de stabilisation des eaux usées. Ils sont donc élevés dans des bassins recevant des eaux usées diluées. Une production moyenne de six tonnes de carpes par hectare a été obtenue à partir d'étangs alimentés en eaux usées traitées. La densité de stockage dans les eaux d'égout est toujours plus élevée par rapport aux étangs d'aquaculture normaux.
Dans les eaux d'égouts, la densité de stockage de Cirrhinus mrigala peut être de 10 000 par hectare, contre 5 000 à l'hectare dans les étangs d'eau douce ordinaires non alimentés par les eaux usées. Dans une observation polyculture menée par le gouvernement d’État dans des exploitations alimentées par des eaux usées près de Calcutta, les alevins de rohu, catla et mrigala de 7, 5 cm de longueur stockés dans un rapport de 1: 1: 1 @ 550 kg / ha donnaient une production de poisson annuelle de 3237 kg / ha. Ha. Les meilleurs résultats ont été obtenus lorsque le rapport de charge de rohu, catla et mrigala était de 1: 2: 1.
Il existe plusieurs autres recommandations concernant le taux de chargement de différentes espèces de carpes élevées dans des étangs alimentés par des eaux usées, telles que:
(i) carpes argentées, catla, rohu, mrigala, carpes communes et carpes herbivores dans un rapport de 25: 15: 10: 25: 20: 5.
ii) Catla, rohu, mrigala, carpe commune et carpe naine dans un rapport de 40: 10: 20: 20: 10.
Des poissons respirant comme Clarias batrachus, Heteropneustes fossalis, Murrels (Channa) peuvent également être élevés avec des carpes, mais en raison de leurs habitudes prédatrices, ces poissons ne devraient être introduits dans l’étang que lorsque les alevins ont atteint une taille considérable.
Le taux de croissance dans les étangs alimentés par les eaux usées de carpes de différentes espèces en culture compésite est variable. Ghosh et. al. (1973) ont signalé que le taux de croissance des carpes argentées élevées dans des étangs alimentés par des eaux usées était toujours supérieur à celui des autres espèces. La carpe argentée pèse en moyenne un kilogramme en trois mois, tandis que ses homologues rohu, catla et mrigala ne pèsent que 200 grammes au cours de la même période. Depuis, la carpe argentée se nourrit de phytoplancton, ce poisson utilise au maximum l’énorme production de phytoplancton dans les bassins d’épuration des eaux usées.
De cette manière, la pêche alimentée par des eaux usées est une nouvelle entreprise pour l’Inde. La pisciculture dans les égouts ne nécessite que peu d'investissements, avec un rendement plus élevé. Un étang alimenté par des eaux usées ne nécessite ni engrais ni complément alimentaire. Cela réduit le coût de la culture et, dans le même temps, le taux de croissance du poisson dans ces étangs est également plus rapide. Malheureusement, en Inde, la culture du poisson en eaux usées n’est pas très répandue. En Inde, il n’ya que 132 exploitations piscicoles d’épuration des eaux usées qui couvrent une superficie d’environ 12 000 hectares.
Son utilisation commerciale a été entreprise par West-Bengal Govt. seulement. L’opinion générale selon laquelle un poisson élevé dans des réservoirs d’égouts contient un grand nombre de bactéries dans son corps ou sont des poissons infectés par des bactéries est ridicule, car les observations ont prouvé qu’ils ressemblaient à d’autres poissons élevés dans des étangs d’eau douce. Au contraire, les poissons produits dans les étangs alimentés par des eaux usées ont un meilleur goût que les poissons élevés en eau douce. L'eau des étangs alimentés par les eaux usées, après la récolte du poisson, peut être utilisée à des fins d'irrigation avec un double objectif d'irrigation et de fertilisation du champ.
