Utilité de Honey Bee: Compositions chimiques et cire

Utilité de Honey Bee: Compositions chimiques et cire!

Le rôle le plus important joué par les abeilles est la production de miel, qui est une nourriture à haute valeur nutritive.

Miel :

C'est un fluide sucré, visqueux et comestible obtenu par les abeilles à partir de nectar et de pollen sécrétés par les plantes.

Le rayon de vol des abeilles à miel indiennes est compris entre ½ et 1 km, ce qui représente un travail très difficile et pénible pour le nectar, comme pour la collecte de 500 grammes. Une abeille doit faire environ 10 000 vols sur ces 500 grammes, environ la moitié s’évaporant. Nous pouvons dire que pour collecter une livre de miel, les abeilles doivent faire plus de quarante mille voyages et que, par conséquent, la distance calculée parcourue est environ le double de la circonférence de la terre.

Lorsque l'abeille aspire le nectar de la fleur, il le passe dans son sac de miel où il se mêle à ses sécrétions acides. Ces nectar et pollen sont déposés dans des canaux particuliers de la ruche. La transformation se poursuit dans la ruche à une température comprise entre 85 ° F et 97 ° F. Les travailleurs règlent la température dans la ruche en battant des ailes. Le processus réel de formation du miel n’est pas possible à énumérer en détail.

Cependant, on pense que le sucre de canne du nectar est converti en dextrose et en lévulose à l'intérieur du sac de miel par l'action de certaines enzymes. Après la régurgitation, il se transforme finalement en miel qui est stocké dans la ruche pour une utilisation ultérieure.

Composition chimique du miel :

Un échantillon moyen de miel est composé d'eau, de sucre (lévulose, dextrose, saccharose, dexrine), de cendres (minéraux comme le calcium, le fer, les phosphates et le manganèse), d'environ 8 composants du complexe de vitamines В (acide pantothénique, biotine, pyridoxine, choline)., Acide ascorbique, thiamine, riboflavine et miacine). En outre, ce miel est un antiseptique et contient de l’acide formique comme agent de conservation. La couleur, la saveur et l'odeur du miel dépendent généralement des fleurs à partir desquelles le nectar est cueilli. Un kilo de miel contient 3200 calories et constitue un aliment riche en énergie. Il est facilement digérable, donc donné aux nourrissons.

La température optimale pour le stockage du miel est de 21 ° C (70 ° F), en dessous de laquelle il perd sa couleur et la molécule de glucose se cristallise. Le miel immature contenant plus de 20% d'eau peut éventuellement être infecté par des levures tolérantes au sucre, ce qui entraîne la formation d'alcool, d'eau, d'acide acétique et de dioxyde de carbone. Par conséquent, avant de stocker le miel, il doit être chauffé à 160 ° F pendant 30 minutes afin d'éliminer l'excès d'eau.

Cire d'abeille:

C'est une cire de haut point de fusion (environ 140 ° F) sécrétée par les glandes de cire d'abeilles ouvrières. Il est utilisé dans la construction de la ruche. Cette cire est utilisée par des êtres humains à diverses fins, notamment la fabrication de produits cosmétiques, de crèmes froides, de crèmes à raser, de produits à polir, de bougies, de pommades, de rouges à lèvres, de lubrifiants, dans les travaux de modelage, etc. Elle est également utilisée par les api-cuituristes pour la formation de peignes. bases de la fondation pour abeille moderne en direct.

Propolis et baumes sont d'autres collections d'abeilles des plantes. Ces substances sont utilisées dans la réparation et la fixation du peigne. Les abeilles sont de bons pollinisateurs et sont responsables de la pollinisation croisée dans plusieurs variétés de légumineuses. Ainsi, ils jouent un bon rôle dans l'agriculture et l'horticulture.

Enfin, la piqûre de l'abeille, source d'agacement pour l'homme, est censée guérir quelques maladies. Il est utilisé dans la fabrication de médicaments ayurvédiques. Le miel est censé être un purificateur de sang, un remède contre la toux et le rhume, les maux de gorge, la gorge, les ulcères de la langue, les ulcères de l'estomac et de l'intestin, etc. Il est prescrit pour les patients cardiaques et diabétiques et utile pour les troubles rénaux et pulmonaires.