Pourquoi Mendel a choisi le pois de jardin (Pisum Sativum) comme matériel végétal pour ses expériences?

Mendel a choisi le pois de jardin (Pisum sativum) comme matériel végétal pour ses expériences, car il présentait les avantages suivants:

1. Normalement, les plantes de pois s'autofécondent, car les pétales enferment les organes reproducteurs jusqu'à la fécondation (Fig. 5.4).

L'autofécondation à travers de nombreuses générations aide à obtenir facilement la ligne pure avec un trait constant dans les plantes de pois.

2. Le plant de pois était facile à cultiver et, d'une génération à l'autre, ne prenait qu'une seule saison de croissance (annuelle).

3. Les pois possédaient de nombreux caractères hérités bien définis. Ainsi, ils possèdent de nombreuses caractéristiques souhaitables.

4. La pollinisation croisée et la fertilisation peuvent également être réalisées facilement.

5. Les fleurs sont bisexuées et hermaphrodites.

Mendel s'est assuré que ses plantes étaient de race pure pour le seul trait qu'il voulait étudier. Il l'a fait en laissant la plante auto-polliniser pendant plusieurs générations. Mendel a ensuite exécuté des centaines de croix. Sept paires de caractères contrastés ont été choisis pour son étude.

Pour la pollinisation croisée, le pois potager étant une plante auto-fertilisante, les anthères doivent être retirés avant maturité. Cette opération d'élimination des anthères est appelée émasculation. Le stigmate est protégé contre le pollen étranger non désiré à l'aide d'un sac.

Les grains de pollen de la plante désirée sont recueillis chez le parent mâle et époussetés sur le stigmate de la fleur chez le parent femelle. Au moment de la pollinisation croisée, le pollen devrait être mature et le stigmate devrait être réceptif.

Bien que Mendel ait étudié l'héritage de sept paires différentes de caractères contrastés chez le pois de jardin (Pisum sativum), il a toutefois envisagé de planter des pois avec des caractères alternés par pollinisation artificielle avec la technique décrite ci-dessus. Il a rassemblé les données de nombreux croisements similaires, analysé les résultats et découvert que les traits apparaissaient chez la progéniture dans un rapport défini.

Tableau 5.3. Caractères contrastés de Pisum sativum étudiés par Mendel.

Qu'a fait Mendel?

Mendel a effectué ses expériences en trois étapes. Tout d'abord, il s'est assuré que ses plantes étaient de race pure (14 variétés pour 7 paires de caractères contrastants) (tableau 5.3). Il l'a fait en laissant les plantes se fertiliser pour éliminer toute progéniture qui n'était pas fidèle à la forme du trait. Nous avons donc veillé à ce que les descendants de chaque génération ressemblent tous à la plante mère. Ces véritables plantes d’élevage constituaient les parents (P).

La deuxième étape consistait à hybrider les plantes. Il a fait plusieurs croix en époussetant le pollen d'un type sur des stigmates de plantes d'un autre type. Par exemple, il a pollinisé des plantes d’une souche dont les graines étaient toujours rondes, avec du pollen d’une souche dont les graines étaient toujours ridées.

Ces descendants de parents différents aux caractères contrastés forment la première génération filiale ou génération F ₁ . Mendel a ensuite fait des croix réciproques. La troisième étape des expériences de Mendel consistait à laisser les plantes F _{1 se} polliniser elles-mêmes. Les plantes ainsi produites ont été appelées deuxième génération filiale ou F ₂ . De même, F ₃, F ₄ etc. ont également été obtenus.