Cultures en croissance: définition, préparation du solide et autres détails (avec diagramme)

Cultures en croissance: définition, préparation du solide et autres détails (avec diagramme)!

Les plantes cultivées à grande échelle sont appelées cultures. Celles cultivées pour la production alimentaire sont appelées cultures vivrières (par exemple, céréales, légumineuses, oléagineux et sucre), tandis que celles cultivées à des fins commerciales (par exemple, jute, coton et caoutchouc) sont appelées cultures de rapport.

Les cultures marchandes telles que le caoutchouc, le café et les épices sont cultivées dans des plantations. Elles sont donc souvent appelées cultures de plantation. Le thé, en revanche, est cultivé dans les jardins de thé, tandis que les fruits sont cultivés dans les vergers. La science de la culture des fruits, des légumes, des fleurs et des plantes ornementales est appelée horticulture (hortes: jardin).

En Inde, les cultures sont également classées en fonction de la saison des semailles. Les cultures comme le riz, le jute, le maïs et le coton, qui sont semées pendant la mousson, sont appelées cultures kharif, tandis que le blé, la moutarde, les graminées, etc., semées en octobre, sont appelées cultures rabi.

Les cultures Kharif sont généralement récoltées vers octobre, tandis que les cultures de rabi sont récoltées en mars. Les cultures ont besoin de suffisamment d’air, d’eau, de soleil et de nutriments pour bien pousser. Ils doivent également être protégés contre les maladies. Voyons ce que les agriculteurs font pour assurer une croissance saine des plantes cultivées.

Préparer le sol:

La première étape de la culture est la préparation du sol. Cela implique le labour, le nivellement et le fumage.

Labour:

Une charrue est un équipement agricole avec une lame incurvée utilisée pour desserrer et transformer le sol. Il peut être tiré par un animal ou un tracteur. Dans de nombreuses régions de l'Inde, les charrues sont encore attirées par les animaux. Les tracteurs ne peuvent être utilisés que si les champs sont suffisamment grands et les agriculteurs suffisamment riches pour les acheter.

Le labour ameublit le sol et crée des espaces aériens. Cela aide également le sol à retenir l'humidité. Les racines des plantes peuvent pénétrer plus facilement dans les sols meubles. Les micro-organismes, qui recyclent les nutriments, se développent mieux dans les sols meubles. En outre, il est plus facile de mélanger le fumier et les engrais dans un sol meuble.

Mise à niveau:

Après le labour, les gros morceaux de sol sont cassés et le sol est légèrement comprimé avec un niveleur. Ce processus s'appelle nivellement. Il emballe dans un sol meuble et empêche l'érosion du sol. Cela permet également de distribuer l'eau uniformément sur le terrain. Si le sol n'est pas nivelé, de l'eau peut s'accumuler dans les petites fosses. Un niveleur, comme une charrue, peut être conduit par des animaux ou un tracteur.

Fumage:

Des engrais et du fumier sont ajoutés avant le semis des graines et d'autres plus tard. Nous en discuterons dans une section séparée.

Semer des graines:

La prochaine étape après avoir préparé le sol est de semer des graines. Seules les semences propres, saines et sans maladie sont sélectionnées. Les fongicides (produits chimiques qui tuent les champignons pathogènes) sont pulvérisés sur les graines par précaution supplémentaire.

Les graines doivent être semées (a) à la bonne profondeur et (b) à des intervalles appropriés. Si les graines sont semées très profondément dans le sol, elles risquent de ne pas pousser à cause du manque d'air. Et s'ils sont semés trop près de la surface, les oiseaux peuvent les manger. Si les graines sont semées très près les unes des autres, les plantes qui en poussent risquent de ne pas recevoir suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments. Et s'ils sont semés trop loin l'un de l'autre, l'espace est perdu.

Comment sont semées les graines? Ils peuvent être dispersés manuellement sur le terrain - un processus appelé diffusion. Ce processus n'est pas efficace car il ne peut pas assurer un espacement correct entre les semences ou aider à les semer à la bonne profondeur. Un meilleur moyen consiste à utiliser un semoir. Un semoir a un bol à graines en forme d’entonnoir relié à plusieurs tubes. La perceuse est attachée à une charrue. Lorsque la charrue fait des sillons le long du champ, les graines du bol à graines sont libérées à travers les tubes.

Transplantation:

Les graines de certaines plantes, comme le riz, la tomate, l'oignon et le piment, ne sont pas semées directement dans les champs. Ils sont d'abord cultivés dans des pépinières ou de petites pépinières. Une fois que les plants ont peu poussé, ils sont transférés ou transplantés dans le champ.

Cela aide l’agriculteur à choisir uniquement des semis en bonne santé, ce qui n’est pas possible dans le cas de cultures comme le blé et le mil, qui sont semées directement. La transplantation garantit également que les plants sont plantés avec un espace suffisant entre eux pour leur permettre d'obtenir suffisamment de lumière, d'eau et de nutriments.

Améliorer la fertilité du sol:

Quand les cultures sont cultivées dans les champs, année après année, le sol devient déficient en éléments nutritifs et moins fertile. Plusieurs choses peuvent être faites pour améliorer la fertilité du sol. Celles-ci incluent l'ajout de fumier et d'engrais au sol et l'adoption de certaines méthodes de culture. Quelles sont ces méthodes?

Champ en jachère:

Laisser une parcelle en terre signifie ne pas la cultiver pendant une ou plusieurs saisons. Cela aide le sol à retrouver sa fertilité par le processus naturel de décomposition de la matière organique par les microorganismes.

Rotation des cultures :

Différentes cultures ont des besoins nutritionnels différents. Si vous cultivez la même culture dans la même campagne, saison après campagne, le sol devient déficient en éléments nutritifs nécessaires à la culture. Il est préférable de cultiver une culture une saison et une autre culture la saison suivante.

La pratique consistant à cultiver successivement différentes cultures dans le même champ ou le même sol s'appelle la rotation des cultures. En général, une culture comme le paddy ou le blé, qui utilise beaucoup d'éléments nutritifs du sol, est alternée avec des légumineuses. Parfois, trois ou quatre cultures sont cultivées en rotation. Certains types de rotation des cultures sont les suivants: maïs-moutarde, riz-légumineuses-jute et riz-blé-légumineuses-moutarde.

Fixation de l'azote:

Les légumineuses sont cultivées en alternance avec des cultures exigeantes en nutriments car elles améliorent la fertilité du sol. Les racines de ces plantes, appelées légumineuses, forment une association coopérative avec certaines bactéries du sol, appelées bactéries fixatrices d'azote. Les bactéries pénètrent dans la racine par les poils, se développent et se multiplient dans la racine.

Ils convertissent l'azote atmosphérique en ammoniac (NH ₃ ), que la plante utilise pour fabriquer des protéines. Ce processus de conversion de l'azote atmosphérique en composés utiles pour les plantes s'appelle la fixation de l'azote. En retour, les bactéries obtiennent les sucres de la plante et un environnement humide pour y vivre. Une telle association mutuellement bénéfique entre deux organismes est appelée symbiose.

Quand une plante meurt, les bactéries et une grande partie de l'azote qu'elles fixent sont libérées dans le sol. Cela profite à d'autres plantes. On estime qu'environ les deux tiers de l'azote fixé par une légumineuse (haricots, pois, grammes, etc.) sont disponibles pour la prochaine culture .