Culture en cage: avantages, méthodologie et maintenance (avec schéma)

Dans cet article, nous discuterons de: 1.Introduction à la culture en cage 2. Avantage de la culture en cage 3. Méthodologie 4. Choix du poisson 5. Entretien.

Introduction à la culture en cage:

La culture en cage implique l'élevage d'organismes aquatiques tels que poissons ou crustacés en fingerlings / juvéniles ou à la taille commerciale dans un volume d'eau enfermé de part et d'autre avec un matériau de filet pour cage comprenant le fond, tout en permettant la libre circulation de l'eau et l'élimination des déchets à travers le maillage. des cages.

Cette cage est soutenue par un cadre rigide en bambou, bois, métal et situé dans une partie abritée de réservoirs, de lacs, de rivières et d'estuaires. En général, il consiste à élever des poissons de frite à des alevins ou à élever des poissons juvéniles à des poissons de la taille d'une table.

La pisciculture en étang a une tradition d'environ 4000 ans, la pisciculture en cage est une origine récente. Il semble que, dès 1920, la culture en cage se soit développée indépendamment dans au moins deux pays, comme le Kampuchéa et l’Indonésie.

Au Kampuchéa, où les pêcheurs de la région des Grands Lacs et autour de celle-ci conserveraient Clarias spp. et autres poissons commerciaux dans des cages et des paniers en bambou; et en Indonésie, lorsque les cages de bambou étaient utilisées pour faire pousser des alevins de Leptobarbus hoeveni dès 1922. Aujourd'hui, la culture en cage s'est rapidement propagée dans le monde entier à environ 40 pays d'Asie, d'Europe, des États-Unis, d'URSS, etc.

La culture en cage moderne a commencé dans les années 1950 avec l'avènement des matériaux synthétiques pour la construction de cages. Aux États-Unis, les universités n’ont commencé leurs recherches sur l’élevage de poissons dans des cages que dans les années 1960. La recherche sur les cages a été limitée principalement parce que la culture en étang à ciel ouvert à grande échelle était plus économiquement viable et, par conséquent, occupait la majeure partie de la recherche.

Aujourd'hui, les chercheurs et les producteurs commerciaux accordent une plus grande attention à la culture en cage. Des facteurs tels que la consommation croissante de poisson, la diminution de certains stocks de poisson sauvage et la piètre économie agricole ont suscité un vif intérêt pour la production de poisson en cages. Un grand nombre de petits exploitants ou de paysans à ressources limitées recherchent des alternatives aux cultures agricoles traditionnelles.

L'aquaculture semble être un secteur en expansion rapide et susceptible de créer des opportunités, même à petite échelle. La culture en cage offre également à l'agriculteur une chance d'utiliser les ressources en eau naturelles pour l'aquaculture, qui, dans la plupart des cas, n'ont qu'une utilisation limitée à d'autres fins.

Par conséquent, il est nécessaire de démarrer pour l'élevage in situ de fingerlings de grande taille dans ces réservoirs. Les poissons peuvent être élevés de préférence jusqu'à une taille de 100 mm ou plus, puis relâchés dans le réservoir. Cela réduira généralement les pertes survenues pendant le transport et les fingerlings avancés seraient disponibles pour être stockés en quantité suffisante.

Cette technologie a pour avantage d’exclure toute possibilité de mortalité du poisson pendant le transport. Cette technologie est une technologie respectueuse de l'environnement et ne pose aucun risque pour l'environnement ou la faune-flore environnante. L'aquaculture en cage joue également un rôle très important dans l'augmentation de la production dans les réservoirs, les lacs, les étangs et la pêche fluviale.

Avantage de la culture en cage:

Pour tirer le maximum de rendement des ressources aquatiques, il est nécessaire de développer des zones de contrôle de ces ressources en appliquant des outils biotechnologiques. La principale cause de la productivité insatisfaisante des ressources aquatiques est l’ensemencement d’alevins ou de fingerlings de petite taille, qui ne sont pas recommandés pour les masses d’eau de grande taille. Dans les pratiques actuelles, le stockage de grands fingerlings devient non rentable.

En règle générale, les producteurs de semences préfèrent élever les alevins ou les fingerlings jusqu'à une taille maximale de 50 mm. La croissance des fingerlings de grande taille prend de 3 à 4 mois et une plus grande quantité d'aliment est consommée. La croissance et la survie des alevins aux fingerlings sont inférieures à 30%. Par conséquent, les fingerlings de plus de 50 mm coûtent très cher.

En outre, le transport des alevins de grande taille est fastidieux et coûteux, car on observe fréquemment une mortalité massive durant leur transport. Par conséquent, les pisciculteurs préfèrent stocker des alevins ou des fingerlings de taille comprise entre 25 et 50 mm qui ne sont pas bien cultivés pour rivaliser avec les poissons de la grande masse d’eau, ce qui permet d’obtenir un faible taux de production.

Pour surmonter ces contraintes, on peut adopter une technologie de culture en cage dans laquelle on cultive des alevins dans les cages flottantes d'un filet à mailles fines dans le réservoir lui-même et en éliminant tous les risques décrits ci-dessus.

Voici les principaux avantages de la technologie:

1. On peut utiliser d'importantes ressources en eau qui ne pourraient pas autrement être utilisées pour l'aquaculture.

2. Une manipulation plus facile, moins d'entretien et une récolte complète du poisson.

3. Meilleur contrôle du poisson, croissance plus rapide et production accrue.

4. Protection contre les prédateurs et les concurrents.

5. Observation simple et échantillonnage de poissons.

6. Utilisation efficace des aliments.

7. Densité de stockage élevée.

8. Moins de main-d'œuvre requise.

9. Surveillance minimale.

10. Récolte totale et retour sur investissement immédiat.

11. Ce système permet d’élever au moins deux espèces de poissons différentes. un à l'intérieur des cages flottantes et un autre à l'extérieur ou dans le plan d'eau pour différentes tailles de la même espèce.

Méthodologie de la culture en cage:

Les besoins de base en aquaculture en cage sont un filet ou une sangle solide, stable et de bonne qualité, un support de cadre avec de préférence une plate-forme de travail, des bouées pour faire flotter les cages et des platines pour les maintenir dans un lieu fixe.

je. Types de cages:

Généralement, deux types de cages sont principalement utilisés, tels que fixe et flottant. Les cages fixes conviennent à une profondeur d'eau de 1 à 5 mètres. Les cages à poissons flottantes conviennent à des profondeurs d'eau supérieures à 5 mètres.

ii. Sélection du site:

La sélection du site est l'un des paramètres très importants car toutes les masses d'eau ne conviennent pas à la culture en cage.

Certaines des caractéristiques importantes pour l'emplacement de l'installation de la cage dans un plan d'eau sont les suivantes:

1. Bonne circulation de l'eau.

2. La profondeur de l'eau doit être d'au moins 10 à 15 pieds.

3. La cage doit être éloignée des criques et des herbiers, ce qui peut réduire la circulation du vent.

4. La cage doit être éloignée des perturbations fréquentes causées par l'homme et les animaux. Le site doit être protégé des vents et des vagues.

5. Disponibilité des appareils d’électricité et d’aération.

6. Le site doit être accessible au transport terrestre et maritime.

7. La masse d'eau ne devrait présenter aucun problème de mauvaises herbes aquatiques, d'écume de surface, de surpopulation de poissons sauvages ou de stress dû à l'oxygène.

8. Bonne qualité de l'eau, telle qu'oxygène adéquat, pH stable, faible turbidité et absence de polluants.

iii. Matériau de la cage:

Le corps de la cage est constitué de morceaux de filet constitués de polyamide (PA), de polyéthylène (PE), de polypropylène (PP) et d’autres matériaux synthétiques ou de fil métallique. Le matériau est sélectionné en fonction de la disponibilité, de la résistance à la pourriture, de l'absorption d'eau, de la tendance à l'encrassement, de la résistance et du coût.

iv. Flotteurs, platines et ancres:

Pour la flottation des chambres à air de cages, caoutchouc mousse imperméable, tuyau en PVC bouché, réservoir en PVC étanche, bois, bambou, vieux barils / barils de pétrole, etc. Les flotteurs peuvent être sélectionnés en fonction du site et du poids de la plate-forme. Les platines sont en céramique, en acier, en pierre, en blocs de béton ou en bouteilles de plastique remplies de béton. Les ancres servent à fixer les cages à l’eau.

v. Taille des mailles:

La taille des mailles dépend principalement de la taille des alevins / fingerlings. Normalement, un maillage de 4-15 mm peut être utilisé.

vi. Taille, conception et disposition de la cage:

De petites et grandes cages peuvent être préparées. Pour les étangs de 4 mètres de profondeur, la taille de la cage doit être de 3 mx 3 mx 2 m (longueur x largeur x profondeur) et pour les plans d'eau plus profonds, 3 mx 3 mx 3 m (longueur x largeur x profondeur) ou plus peuvent être utilisés.

Pour la culture de la carpe, les cages rectangulaires sont appropriées et faciles à gérer. Un ensemble de quatre cages ou plus peut être disposé en fonction de l'espace disponible dans le réservoir et de la direction du vent. Deux rangées de quatre cages parallèles peuvent être disposées perpendiculairement à la direction du courant d'eau. Ce type d’agencement de cage fournit une alimentation en eau oxygénée en masse.

Choix de poissons dans une culture en cage:

Pour la culture en cage, certaines des caractéristiques souhaitées des espèces de poisson sont les suivantes:

1. Taux de croissance rapide.

2. Tolérance pour le surpeuplement.

3. Originaire de la région.

4. A une valeur marchande.

Période de stockage et de culture:

50 à 200 alevins / m ³ de 25 à 65 mm de long sont recommandés. Pour élever des poissons de la taille d'une table, ceux-ci doivent avoir une longueur de 60 à 100 mm et une densité de 25 à 100 fingerlings / m ³ . 30 à 60 jours d'élevage suffisent pour élever des alevins de carpes et une période de 6 à 8 mois est nécessaire pour élever des poissons de la taille d'une table.

Maintien de la culture en cage:

La sangle doit être nettoyée une fois par semaine en brossant les organismes de salissure tels que les algues, les éponges et les détritus. Une surveillance de la qualité de l'eau de temps en temps est également requise. La surveillance et la réparation des plates-formes flottantes, des platines, des ancres, etc. sont également importantes. Avant le début des intempéries prévisibles, les câbles d’ancrage doivent être desserrés. Toutes les unités situées dans la zone protégée doivent être basses.

Alimentation et plateau d'alimentation:

Pour une production plus élevée, des aliments pour poissons de bonne qualité contenant des ingrédients économiques doivent être fournis et disponibles localement. Les poissons sont nourris à raison de 3 à 5% du poids corporel au moins deux fois par jour.

Les aliments peuvent être préparés sous forme de pellets de diamètre 2-6 mm avec du son de riz, du tourteau de soja, de la farine de poisson, de la mélasse, de l'huile de soja, de la farine de blé, du mélange de vitamines, etc. Pour une utilisation efficace de l'alimentation artificielle, être utilisé.